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| - 谷氨酸发酵生产工艺冷凝水的利用探讨
- 作者：李平凡 陈海峰 来源期刊：广东轻工职业技术学院学报 年卷号：2005,4(3).-13-15
- 摘要：在味精清洁生产工艺中，四效蒸发浓缩谷氨酸超滤清液，以及三效浓缩等电结晶母液，所得的蒸发凝结水（简称工艺冷凝水PCO），因COD、氨氮稍高而不能直接排放。为解决这一环保问题并节约水资源，本文研究了将PCO作为配料水应用于味精生产以及用于部分取代超滤的清洗用水的可行性。通过与自来水进行比较，考察了其对液化、糖化和发酵过...
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- Comparison of Acetylcholinesterase Characteristics...
- 作者：LIU Bo[1,2] GAO Xi-w... 来源期刊：中国农业科学：英文版 年卷号：2005,4(12).-909-915
- 摘要：
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- 现代发酵技术在提高中药药用效能方面的作用
- 作者：张冬青 揭广川 来源期刊：广东轻工职业技术学院学报 年卷号：2005,4(1).-34-37
- 摘要：发酵技术用于中药生产与研究不仅可以炮制中药，还为改进中药制药工艺提供了新技术，有利于改善中药的药理和毒理作用和有效成分的提取与分析。同时利用中药作为发酵基质能够提高发酵效能，这种新的发酵技术在中药发酵中正成为一种趋势。
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- 培养条件对褐黄孢链霉菌发酵合成纳他霉素的影响
- 作者：骆健美 金志华 岑沛霖 来源期刊：浙江大学学报：工学版 年卷号：2005,39(2).-296-300
- 摘要：对褐黄孢链霉菌摇瓶发酵合成纳他霉素的研究表明：种龄、接种量和装液量对纳他霉素合成的影响显著；在实验范围内。随着种龄、接种量和装液量的增加。纳他霉素产量均表现出先增加后减少的趋势，而菌体干重则变化很小．最适宜产物合成和菌体生长的发酵培养基初始pH值各不相同。分别为7．5～8．0和6．5～7．0．当发酵温度从31℃下降...
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- 酿酒酵母中少根根霉△^6-脂肪酸脱氢酶对α-亚麻酸催化活性的研究
- 作者：张琦[1] 李明春[1] 张飙[2] 孙... 来源期刊：南开大学学报：自然科学版 年卷号：2005,38(5).-31-35
- 摘要：多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids，PUFAs）可分为n-6和n-3两个系列，而△^6-脂肪酸脱氢酶是这些PUFAs合成途径中的限速酶．将少根根霉△^6-脂肪酸脱氢酶基因转化酿酒酵母营养缺陷型菌株INVScl，在添加外源性底物α-亚麻酸，经半乳糖诱导后，通过气相色谱（GC）和气相...
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