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| - 重组人干扰素βser17工程菌发酵培养条件的优化研究
- 作者：张振龙[1] 刘建源[1] 邓宛明[1]... 来源期刊：微生物学免疫学进展 年卷号：2005,33(2).-21-23
- 摘要：实验对重组人干扰素βser17(rhIFN-βser17)工程菌的发酵培养条件进行了研究，通过实验优化确定了适宜rhIFN-βser17表达的培养基、诱导剂使用浓度、诱导时期和诱导后的收获时间等，建立了发酵培养工艺，并在50L发酵罐进行了中试发酵，菌体收获量湿重达13．08g／L，rhIFN-βser17表达量占菌...
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- 重组人干扰素βser17工程菌发酵培养条件的优化研究
- 作者：张振龙[1] 刘建源[1] 邓宛明[1]... 来源期刊：微生物学免疫学进展 年卷号：2005,33(2).-21-23
- 摘要：实验对重组人干扰素βser17(rhIFN-βser17)工程菌的发酵培养条件进行了研究，通过实验优化确定了适宜rhIFN-βser17表达的培养基、诱导剂使用浓度、诱导时期和诱导后的收获时间等，建立了发酵培养工艺，并在50L发酵罐进行了中试发酵，菌体收获量湿重达13．08g／L，rhIFN-βser17表达量占菌...
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- 乳酸菌发酵怀山药的工艺研究
- 作者：史秀丽 来源期刊：河南科技学院学报：自然科学版 年卷号：2005,33(2).-106-108
- 摘要：以怀山药为主要原料,以优质新鲜酸奶为发酵剂对怀山药进行乳酸菌发酵,从而探讨出乳酸菌发酵怀山药的加工工艺.实验表明：工艺过程中选择0.1%NaHSO3＋1.0%CaCl2＋0.2%柠檬酸＋1.0NaCl（pH≈3.00）护色1～2h 左右,接个乳酸菌菌种,盐水浓度为6%～8%,另加入调配好的菜卤（pH=5.51）,出...
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- Vc二步发酵新菌种单因素发酵条件的研究
- 作者：黄磊[1,3] 吕淑霞[1] 张利[2]... 来源期刊：安徽农业科学 年卷号：2005,33(12).-2372-2372,2375
- 摘要：用测定发酵液糖酸转化率的方法．对Vc二步发酵新菌种的最适单因素发酵条件进行了研究.结果表明，装液量为20ml／250ml，培养温度为29℃，种龄为18～20h．接种量为15％，底糖浓度为8％是最适发酵条件．
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- Vc二步发酵新菌种单因素发酵条件的研究
- 作者：黄磊[1,3] 吕淑霞[1] 张利[2]... 来源期刊：安徽农业科学 年卷号：2005,33(12).-2372-2372,2375
- 摘要：用测定发酵液糖酸转化率的方法．对Vc二步发酵新菌种的最适单因素发酵条件进行了研究.结果表明，装液量为20ml／250ml，培养温度为29℃，种龄为18～20h．接种量为15％，底糖浓度为8％是最适发酵条件．
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