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| - 酵素菌发酵料栽培鸡腿菇技术
- 作者：狄继革[1] 周彦珍[1] 陈文杰[2] 来源期刊：食用菌 年卷号：2005,27(3).-24-24
- 摘要：鸡腿菇栽培需使用发酵料生产，笔者经几年的实践，摸索出一套利用酵素菌发酵原料栽培鸡腿菇技术，不仅原料发酵彻底和产量高，而且有较好的防病能力，对防治土生的鸡爪菌也有较好的效果。现将该技术介绍如下：
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- RSM方法用于产红色素发酵培养基优化
- 作者：武洪庆[2] 田黎[3] 张久明[1] ... 来源期刊：海洋学报 年卷号：2005,27(3).-142-146
- 摘要：用RSM方法对黄杆菌属产红色素菌株S-9801(Flavobacterium sp．)的培养基进行了优化．首先用部分重复因子实验对培养基组分蛋白胨、酵母粉、葡萄糖及NaCl浓度对菌株产红色素的影响进行评价，找出主要影响因子为葡萄糖和NaCl浓度．两者均为正影响，其他组分对色素含量的影响不显著．第二步用最陡爬坡路径逼...
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- 亚麻快速生物脱胶发酵条件研究
- 作者：彭源德 刘正初 郑科 胡镇修 冯湘沅 邓... 来源期刊：中国麻业 年卷号：2005,27(2).-77-80
- 摘要：通过对亚麻快速脱胶菌株Ym68′不同的发酵温度、接种量、浴比和脱胶助剂的脱胶试验，研究了亚麻快速生物脱胶的发酵条件。结果表明，亚麻快速生物脱胶的适宜条件为：温度30℃～35℃、浴比1：10—1：15、接种量15％-20％、脱胶助剂0．5‰CO（NH2）2或复合肥。温度对亚麻快速生物脱胶的影响最大，其次是浴比，而脱胶...
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- 发酵料栽培花脸蘑技术
- 作者：戴肖东 张丕奇 马庆芳 来源期刊：食用菌 年卷号：2005,27(2).-20-20
- 摘要：花脸蘑Lepistasordida(Fr.)Sing，又名花脸香蘑、紫花脸蘑、丁香蘑。气味香浓、味道鲜美，鲜食和干食口味具佳，为东北地区著名的野生食用菌。目前花脸蘑的野生资源稀少，很难满足大众的需求，人工培植花脸蘑具有广阔的市场前景。为此，对野生花脸蘑进行组织分离和菌种驯化、栽培试验，取得初步成效。现将其生物特性及...
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- 茁霉多糖发酵工艺条件研究
- 作者：唐明[1] 邵伟[1] 刘世玲[2] 熊... 来源期刊：三峡大学学报：自然科学版 年卷号：2005,27(2).-177-179
- 摘要：以出芽短梗霉为生产菌株，蔗糖为碳源进行发酵生产茁霉多糖．通过摇瓶实验，确定了该菌株的发酵条件，并对发酵条件进行了优化，在此条件下，获得了较高的多糖产量．实验表明，摇瓶转速和发酵初始pH值是多糖发酵的重要影响因素，它们与多糖的合成密切相关．
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