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| - PLANE STRAIN PROBLEM OF PIEZOELECTRIC SOLID WITH E...
- 作者：戴隆超 郭万林 佘崇民 来源期刊：应用数学和力学：英文版 年卷号：2005,26(12).-1615-1622
- 摘要：
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- 回糟酿酒新工艺的探讨
- 作者：余有贵[1] 熊翔[2] 来源期刊：食品工业科技 年卷号：2005,26(12).-103-105
- 摘要：改变传统的回糟酿酒方式，采用“热水喷淋洗糟，减曲、加糖化酶、用AADY”新工艺进行酿酒，研究新工艺对回糟降酸与回糟发酵醅的主要理化指标、产酒量及其酒质的影响。实验结果表明，“热水喷淋洗糟降酸”新工艺与传统的“蒸汽加热排酸”工艺相比，回糟降酸显著（P〈0.05），可控制在20以内；新技术与传统的回糟发酵工艺相比．回槽...
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- ONSET CONDITION OF STRAIN LOCALIZATION IN MATRIX O...
- 作者：赵纪生[1,2] 陶夏新[1,2] 师黎... 来源期刊：应用数学和力学：英文版 年卷号：2005,26(11).-1475-1483
- 摘要：
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- 以GFP为报告基因的重组酿酒酵母消化道转基因研究
- 作者：王弘[1] 郑文岭[2] 詹纯利[2] ... 来源期刊：广东医学 年卷号：2005,26(11).-1467-1468
- 摘要：目的 以GFP为报告基因，研究重组酿酒酵母消化道途径转基因的可能。方法 以6～8周龄Balb／c小鼠为实验对象，根据管饲材料不同对动物进行分组：第1组为空白对照组；第2组管饲酿酒酵母INVScl；第3组管饲携带酿酒酵母-哺乳动物细胞穿梭载体pYES-CMV-GFP的重组酿酒酵母；每次每只Balb／c小鼠灌胃0．3m...
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- 多果汁复合多菌种发酵及控制
- 作者：刘秀河[1] 王锦[1] 李树爱[2] 来源期刊：食品工业科技 年卷号：2005,26(11).-117-119
- 摘要：对单果汁提取检测、多果汁复合、菌种选育、多菌种协同发酵及控制进行了研究,确定了最佳果汁复合比例发酵工艺条件.
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