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| - 嗜盐嗜碱菌Alkalibacterium sp．F26产碱性果胶酶发酵条件的优化
- 作者：李建洲[1,2] 李江华[1] 许正宏[... 来源期刊：食品与生物技术学报 年卷号：2005,24(6).-43-48
- 摘要：对Alkalibacterium sp．F26发酵产碱性果胶酶的培养基和培养条件进行了优化．考察了碳源、氮源、无机盐、表面活性剂及起始pH、发酵时间、温度等发酵条件的影响．经单因素和响应面分析试验得到适宜的发酵培养基为（组分g／dL）：葡萄糖0．95，蛋白胨1，NaCI6．3，MgSO4·7H200．02，K2HP...
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- 中空纤维微孔膜在苏氨酸发酵液精制工艺中的应用
- 作者：王海涛 许以农 张立忠 赵宸煜 郭振友 来源期刊：天津工业大学学报 年卷号：2005,24(5).-90-91,97
- 摘要：应用聚偏氟乙烯（PVDF）中空纤维微孔膜对苏氨酸发酵液进行了澄清处理,发现透过液澄清透明,菌体100%被膜截留,苏氨酸收率可达95%以上.另外,对污染膜的清洗研究表明,NaOH溶液和碱性蛋白酶对于膜通量的恢复具有很好的效果.
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- 阿片肽酿酒酵母工程菌摇瓶发酵工艺
- 作者：陈义勇[1] 施用晖[2] 乐国伟[2] 来源期刊：食品与生物技术学报 年卷号：2005,24(5).-80-85
- 摘要：研究了发酵培养基成分、补加方式及外源氨基酸对酿酒酵母发酵和表达的影响．结果表明，发酵前在液体发酵培养基中一次性补加酵母抽提物（YE）有利于目的产物的表达，发酵过程中补加YE不利于目的产物的表达，发酵中后期补加适量的葡萄糖有利于阿片肽的表达．添加外源氨基酸对酿酒酵母工程菌的生长有一定的促进作用，而且可以明显地影响阿片...
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- 鸟嘌呤核苷补料发酵条件研究
- 作者：杜郭君 张一平 王红连 朱晓宏 柏建新 ... 来源期刊：食品与生物技术学报 年卷号：2005,24(5).-21-24
- 摘要：采用新菌株Bacillus subtilis JSIM-518，在22L自控发酵罐上进行不同补料方式和所补原料的发酵研究，酵母粉连续补料，对鸟苷积累不甚明显，应用指数函数补料方式，匀速补入RNA和腺嘌呤物质，添加速率K值显得非常关键，当K=0．16时积累鸟苷最高，积累质量浓度为34．14g／L，高于和低于此值时，鸟...
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- 黑曲霉产粥化酶的发酵条件优化和浓缩酶液的制备
- 作者：赵允麟 姜晓红 张倩 顾宇峰 来源期刊：食品与生物技术学报 年卷号：2005,24(4).-61-65
- 摘要：对作者所在实验室保藏的高产果胶酶的粥化酶产生菌株A．niger 537进行发酵营养和培养条件的优化，确定优化的工艺条件，果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶、蛋白酶和糖化酶的干曲酶活分别达到4973，199．8，4993．3，26636．7，3170μ／g．同时对浸提条件及浓缩酶液的制备进行了考察．
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