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| - 玉米酒精发酵前提取超氧化物歧化酶的研究
- 作者：赵华 陶静 来源期刊：农业工程学报 年卷号：2005,21(6).-176-179
- 摘要：该文研究了在不影响玉米制取燃料酒精的情况下，先从玉米中提取超氧化物歧化酶(SOD)的工艺，从而提高了玉米综合利用的价值。试验表明：提取SOD时玉米浸泡的最佳条件为添加玉米质量2倍的0．05mol／L磷酸盐缓冲液(pH7．8)，在40℃浸泡36h。SOD提取浸提工艺采用0.05mol／L磷酸盐缓冲液(pH7．8)，以...
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- 膜蛋白氨基酸组成通过改变膜流动性影响粟酒裂殖酵母和酿酒酵母融合株耐酒精能力
- 作者：无 来源期刊：生物工程学报 年卷号：2005,21(5).-809-813
- 摘要：实验显示,一种氨基酸混合液（含异亮氨酸、甲硫氨酸和苯丙氨酸,添加浓度分别为1.0、0.5和2.0g/L）能显著提高自絮凝酵母—粟酒裂殖酵母和酿酒酵母融合株SPSC的耐酒精能力.实验将菌体分别培养于添加（试验组）和未添加（对照组）该氨基酸混合液的条件下,然后收集菌体进行酒精（20%,V/V）冲击试验（30℃,9h）,...
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- 细菌L-乳酸发酵的研究
- 作者：张秀凤[1] 李正英[1] 江均平[2] 来源期刊：食品与机械 年卷号：2005,21(5).-74-76,83
- 摘要：介绍了L-乳酸的生产方法、检测方法及提取工艺，阐述了国内外发酵生产L-乳酸的研究进展与生产现状，并对今后L-乳酸的研究提出了一些建议。
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- 稻瘟病生防放线菌A11菌株的发酵条件研究
- 作者：张宇 张敏 刘铭 叶亚军 涂勇 来源期刊：中国农学通报 年卷号：2005,21(5).-330-331,350
- 摘要：对稻瘟病生防放线菌A11菌株的发酵初始pH、培养温度及通气量三因素采用三因素二次回归正交旋转组合设计进行发酵培养，结果表明在ACSI培养基上，初始pH值为7．2(灭菌后)，28℃，培养6d．通气量为100ml／250ml三角瓶时，培养滤液对稻瘟病菌的拮抗带最大，平均达1．03cm，抑菌率平均达57．4％，该培养条件...
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- 酿酒葡萄延迟栽培方式的研究
- 作者：房玉林[1] 陈书霞[2] 李华[1] 来源期刊：中国农学通报 年卷号：2005,21(5).-304-307,315
- 摘要：利用西昌地区丰富的光热资源，以3年生真芳德和梅尔诺为试材，2000年在西昌正大葡萄试验园进行了酿酒葡萄延迟栽培的研究。摘除一次花序。对新梢分别在花后20、40、60、80d进行中梢修剪，逼迫冬芽萌发结果。结果表明：真芳德具有较强的冬芽副梢结果能力。在延迟栽培条件下，两品种的果实成熟期可推迟到11月上中旬。单株产量、...
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