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| - Fulvic acid degradation using nanoparticle TiO2 in...
- 作者：FU Jian-feng JI Min ... 来源期刊：环境科学学报：英文版 年卷号：2005,17(6).-942-945
- 摘要：
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- 用毛细管电泳研究酿酒酵母细胞凋亡过程
- 作者：李小戈[1] 项小兰[1] 何金兰[1]... 来源期刊：化学研究与应用 年卷号：2005,17(6).-753-756
- 摘要：用乙酸和葡萄糖作为诱导试剂，研究酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）凋亡细胞的毛细管电泳特征及凋亡细胞DNA的荧光光谱特征。发现不同的诱导条件，凋亡细胞的形态、DNA片段化特征不同。荧光光谱证实：乙酸能与脱氧核糖核酸链上的特异位点相结合，形成一种新的加合物，从而断裂DNA；而葡萄糖诱导产生的...
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- 细菌素发酵条件的研究进展
- 作者：石金舟 陈丽园 陈晓琳 唐欣昀 张明 来源期刊：中国微生态学杂志 年卷号：2005,17(5).-390-391
- 摘要：自从乳酸乳球菌产生的细菌素--Nisin批准作为食品防腐剂以来，细菌素的研究已成为微生物学研究中的一个活跃领域，研究内容主要涉及产细菌素菌株的筛选和鉴定，细菌素的分离纯化、理化性质、作用机制、发酵条件和应用以及工程菌株的构建等。人们已从不同生态环境中筛选到产细菌素的菌株，如新鲜牛奶、发酵奶制品、豆芽、泡菜、香肠和动...
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- Immobilized reactor for rapid destruction of recal...
- 作者：A.GaneshKumar G.Seka... 来源期刊：环境科学学报：英文版 年卷号：2005,17(4).-681-685
- 摘要：The wastewater discharged from tanneries lack biodegradability due to the presence of recalcitrant compounds at significant concentration. The focal theme of ...
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- 芦荟汁对白菜发酵过程中亚硝酸盐及总酸含量的影响
- 作者：丁筑红 顾采琴 李光伦 何希伟 来源期刊：天然产物研究与开发 年卷号：2005,17(4).-493-496
- 摘要：本试验探讨了大白菜在无盐及有盐腌制发酵过程中，添加不同浓度的芦荟汁对亚硝酸盐含量变化的影响。结果发现，芦荟汁对无盐及有盐腌制发酵过程中NO2的形成有明显的抑制作用，添加物的浓度增大，抑制的效果增强。同时添加芦荟和Vc对抑制亚硝酸盐的生成有协同增效作用。通过测定发酵过程中总酸的变化，发现添加一定量的芦荟汁利于发酵作用...
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