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| - 农抗万隆霉素发酵条件探讨
- 作者：江学斌 冼海辉 谢双大 林壁润 来源期刊：广东农业科学 年卷号：2005(2).-65-66
- 摘要：研究了农抗万隆霉素的生产菌灰色变异链霉菌2507(Streptomyces griseovariabili)的发酵条件，并通过30L发酵罐试验，确定其发酵条件为：温度32℃，接种量10％，种龄28h，通气量(V／Vmin)0-24h为1：0．8；24-48h为1：1；48～84h为1：0．6。
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- N0502017 4m^3商品化户用玻璃钢沼气池及其发酵工艺技术
- 作者：无 来源期刊：科技成果纵横 年卷号：2005(2).-62-62
- 摘要：该项成果主要用于农村家庭建造沼气池，制取沼气。研究中完成使用寿命超过20年、售价较低、面向农村户用的商品化沼气池；配套使用水解酶制剂的沼气发酵工艺，提高沼气产气率和原料利用率；开发了进、出料双水压间结构；提出并完成沼气池整体化结构设计、标准件生产。主要性能指标：4m^3沼气池平均日产沼气1．60m^3，产气量不低于...
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- 王延才当选中国酿酒工业协会理事长
- 作者：无 来源期刊：中外葡萄与葡萄酒 年卷号：2005(2).-62-62
- 摘要：2005年3月18日，中国酿酒工业协会三届一次理事会(扩大)会议在北京召开，来自全国各酿酒协会、企业和相关单位的300余名代表参加了会议。会议对协会组成人员和单位进行了改选，食品工业管理中心的王延才同志当选新一届理事会的理事长，王琦(兼秘书长)、肖润德、孙利强、高孝德、曲等当选副理事长。
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- 2004年度中国酿酒行业100强产生
- 作者：无 来源期刊：中外葡萄与葡萄酒 年卷号：2005(2).-62-62
- 摘要：根据国家统计局的统计结果，2004年中国饮料酒总产量约为3464．48万千升，规模(销售收入500万元以上)企业共完成销售收入约为1478．77亿元，利润完成101．9亿元，完成税金227．85亿元。
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- 玉米原料无蒸煮发酵酒精工艺的研究
- 作者：马文超[1] 石贵阳[2] 章克昌[1] 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2005(2).-50-53
- 摘要：利用筛选的糖化酶作为糖化剂，进行玉米无蒸煮发酵酒精的试验，确定了糖化酶的最适添加量为100u／g原料，料水比1：2，自然pH，以过40目筛的玉米粉为原料，活性干酵母添加量0.3％，30℃条件下恒温发酵60～70h，发酵醪酒精度达15％。外加氮源或酸性蛋白酶对发酵有促进作用，可使酒精度达16％，原料的淀粉利用率达88...
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