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| - 有机废弃物微生物发酵生产生物有机肥技术
- 作者：无 来源期刊：中国环保产业 年卷号：2005(11).-48-48
- 摘要：由北京市京圃园生物工程有限公司开发的有机废弃物微生物发酵生产生物有机肥技术，适用于有机固体废弃物的处理。
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- 发酵板鸡的工艺研究
- 作者：李香春 来源期刊：肉类工业 年卷号：2005(11).-26-28
- 摘要：探讨了利用混合菌种对整鸡或分割鸡进行发酵,从而生产发酵板鸡.实验结果表明：以植物乳杆菌、短乳杆菌、米曲霉（2：2：6）为发酵剂,以2%的接种量在32℃发酵的产品,色泽好,风味佳,且货价期长,并改善风味单一的禽肉制品的现状.
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- 反应器固态发酵醋糟工艺条件的研究
- 作者：林克龙[1] 林琳[2] 黄达明[2] 来源期刊：粮食与饲料工业 年卷号：2005(11).-26-27
- 摘要：对利用自行研制的反应器进行固态发酵醋糟生产蛋白质饲料的工艺进行了研究.试验采用绿色木霉,热带假丝酵母在反应器中对醋糟进行发酵,结果表明,最佳的发酵工艺条件：培养温度为30℃,通气量为65 L/min,搅拌频率为4 h一次,初始含水量为65%,发酵时间为48 h.在最佳工艺条件下进行固态发酵,醋糟中真蛋白含量可以提高...
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- 反应器固态发酵醋糟工艺条件的研究
- 作者：林克龙[1] 林琳[2] 黄达明[2] 来源期刊：粮食与饲料工业 年卷号：2005(11).-26-27
- 摘要：对利用自行研制的反应器进行固态发酵醋糟生产蛋白质饲料的工艺进行了研究.试验采用绿色木霉,热带假丝酵母在反应器中对醋糟进行发酵,结果表明,最佳的发酵工艺条件：培养温度为30℃,通气量为65 L/min,搅拌频率为4 h一次,初始含水量为65%,发酵时间为48 h.在最佳工艺条件下进行固态发酵,醋糟中真蛋白含量可以提高...
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- 发酵肉制品中乳酸菌的分离鉴定技术的研究
- 作者：卢士玲 吴桂春 李开雄 来源期刊：肉类工业 年卷号：2005(11).-16-21
- 摘要：对发酵肉制品中乳酸菌的分离、纯化以及鉴定技术进行了研究,结果从发酵香肠、腊肠、火腿中分离筛选得到2株德氏乳杆菌,并建立了一套发酵肉制品中乳酸菌的分离鉴定方法.
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