|
| - 放射型根瘤菌分批发酵生产辅酶Q10的代谢特性和发酵动力学
- 作者：吴祖芳 堵国成 陈坚 来源期刊：高校化学工程学报 年卷号：2004,18(2).-191-195
- 摘要：以放射型根瘤菌WSH2601作为辅酶Q10分批发酵的试验菌，对其代谢特性进行了初步研究。对分批发酵过程中细胞生长、产物积累、糖消耗、中间产物有机酸及pH的变化规律进行了描述：由Logistic模型方程分别建立了放射型根瘤菌辅酶Q10发酵过程细胞生长、产物合成及基质消耗随时间变化的数学模型。模型模拟计算结果与实验值能...
-
- 水生环境中酵母菌的筛选及其耐盐性、可发酵性研究
- 作者：孟召雷[1] 穆长春[2] 刘春祥[3]... 来源期刊：山东轻工业学院学报 年卷号：2004,18(1).-56-60
- 摘要：本文论述了生活于几种水生环境中的耐盐及可发酵性酵母菌，如长江中上游，黄河中下游，小清河近海流域及黄渤海海岸。从各种水生环境中分离到的酵母菌，在YPD平板上生成菌落的大着重长环境的渗透压或盐浓度的增加而变小，其菌体CD600值随着生长环境中有机碳的增加而增加。从海水中分离到的酵力，在高盐浓度下的发酵性能也优于从河水中...
-
- 人生长激素基因在酿酒酵母中的同源重组及初步鉴定
- 作者：赵慧[1] 郑文岭[2] 崔东[2] 马... 来源期刊：医学研究生学报 年卷号：2004,17(6).-481-483,F002
- 摘要：目的：将人生长激素基因构建至pHSS6-mTn-3×HA／lacZ转座文库载体中，利用酿酒酵母同源重组稳定高效表达人生长激素。方法：通过两步PCR获得带有信号肽的目的基因，插入到文库载体的Sse8387I位点中，NotI酶切，酵母同源重组，SC-Ura筛选，酵母菌落PCR及lacZ基因表达初步鉴定阳性重组子。结果：...
-
- 果肉型混合发酵蔬菜汁饮料加工技术研究（二）——发酵蔬菜汁饮料生产工艺及相关条件的研究
- 作者：沈国华[1] 叶玉仙[2] 来源期刊：饮料工业 年卷号：2004,17(6).-16-20
- 摘要：与菌种的重要性相一致。果肉型发酵蔬菜汁饮料．生产工艺及相关条件也是饮料整个生产过程及体系中的重要组成部分．在果肉型发酵蔬菜汁饮料菌种及发酵条件研究的基础上。对果肉型发酵蔬菜汁饮料生产工艺与相关条件进行了系统研究．目的旨在能将菌种与饮料制备工艺更好地匹配与结合。以获取发酵蔬菜汁饮料生产更高的品质和更好的效果．
-
- 果肉型混合发酵蔬菜汁饮料加工技术研究（二）——发酵蔬菜汁饮料生产工艺及相关条件的研究
- 作者：沈国华[1] 叶玉仙[2] 来源期刊：饮料工业 年卷号：2004,17(6).-16-20
- 摘要：与菌种的重要性相一致。果肉型发酵蔬菜汁饮料．生产工艺及相关条件也是饮料整个生产过程及体系中的重要组成部分．在果肉型发酵蔬菜汁饮料菌种及发酵条件研究的基础上。对果肉型发酵蔬菜汁饮料生产工艺与相关条件进行了系统研究．目的旨在能将菌种与饮料制备工艺更好地匹配与结合。以获取发酵蔬菜汁饮料生产更高的品质和更好的效果．
-
|