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| - 发酵法生产透明质酸技术
- 作者：无 来源期刊：精细化工原料及中间体 年卷号：2004(4).-51-51
- 摘要：
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- 全国酿酒业上市公司竞争力指数排名揭晓
- 作者：小凡 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2004(4).-50-50
- 摘要：
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- 新天酒业公司酿酒葡萄基地生态条件分析
- 作者：梁素颖 张勇 来源期刊：中外葡萄与葡萄酒 年卷号：2004(4).-46-48
- 摘要：新天酒业公司酿酒葡萄基地分布在天山北麓和伊犁河谷，其中阜康基地位于吐一乌一大高速公路和316国道旁，东经86°17’～88°41’，北纬42°3’～44°25’，种植面积3．5万亩；昌吉基地、玛纳斯基地、石河子基地位于乌一奎高速公路和312国道两侧，东经86°02’～88°02’，北纬43°15’～45°20’，种...
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- 发酵法生产衣康酸技术的研究（Ⅰ） 衣康酸生产菌株的选育
- 作者：刘建军 姜鲁燕 李丕武 赵祥颖 田延军 ... 来源期刊：山东食品发酵 年卷号：2004(4).-40-43
- 摘要：以实验室保藏菌种土曲霉No．201为出发菌株，经紫外线、亚硝基胍(NTG)、高温、硫酸二乙酯(DEs)诱变处理和多次分离荻得一支性能稳定的衣康酸高产突变株土曲霉HAT418，36℃摇瓶发酵72小时，衣康酸产量72，1g/L，糖酸转化率60．08％。发酵条件优化后，在含糖120—160g/L的培养基上，产酸81．4—...
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- 酿酒葡萄优良品种简介及早期丰产栽培
- 作者：王艺[1] 王蜀[2] 来源期刊：云南农业科技 年卷号：2004(4).-38-40
- 摘要：该品种是栽培历史最悠久的欧洲种葡萄，世界广泛栽培，1996从法国引进。嫩梢绿色．幼叶黄绿，叶背绒毛密、灰白，叶缘粉红。一年生成熟枝条黄褐色。成叶中等大，心脏形．深五裂，锯齿钝，深绿色，叶背绒毛稀，叶柄洼闭合圆形。两性花。在云南弥勒县3月中下旬萌芽，5月初开花．
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