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| - 探讨适于发酵生产的淀粉生产新工艺
- 作者：常俊然 来源期刊：淀粉与淀粉糖 年卷号：2004(4).-33-34
- 摘要：淀粉是一种多糖物质，随着科技水平的发展，深加工产品的不断涌现，作为工业原料，其地位愈显突出。
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- “畜禽规模养殖场生物发酵有机肥产业化技术”通过省级鉴定
- 作者：无 来源期刊：新农村 年卷号：2004(4).-32-32
- 摘要：
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- 发酵工程专业建设的研究
- 作者：刘达玉 周健 吴士业 来源期刊：化工高等教育 年卷号：2004(4).-29-30,74
- 摘要：发酵工程是生物工程技术产业化的关键。本文结合四川地方工科院校的实际情况，探讨了(1)发酵工程专业的研究方向及内容，(2)学术队伍建设与发展目标，(3)科研、学术论文与发展目标，(4)人才培养状况与发展目标，(5)实验室与图书资料建设目标。
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- 《酿酒科技》成为全国中文核心期刊
- 作者：健君 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2004(4).-28-28
- 摘要：
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- 广西酿酒协会理事会议圆满闭幕
- 作者：刘洁 来源期刊：中国酒 年卷号：2004(4).-27-27
- 摘要：
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