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| - 宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄园投资与管理成本分析
- 作者：李玉鼎[1] 张光弟[1] 何宁洲[1]... 来源期刊：中外葡萄与葡萄酒 年卷号：2004(4).-24-26
- 摘要：宁夏贺兰山东麓地区是我国著名的优质酿酒葡萄新产区，2003年4月被国家批准为原产地域保护产区。由于酿酒葡萄收购价格连年下降致使种植业陷入困境。本文调查分析了酿酒葡萄园的投资与管理成本，旨在引起人们的广泛关注以扶持和维护这一新兴产业的发展和稳定。
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- 酿酒葡萄优质栽培技术
- 作者：裴更生 赵亚辉 来源期刊：河北林业 年卷号：2004(4).-23-24
- 摘要：酿酒葡萄对气候条件和土壤条件的要求较鲜食葡萄更严格一些，气候条件要求年平均气温高于8℃，果实成熟期的月降雨量不超过100mm，最好低于30mm。土壤应为富含有机质、疏松肥沃的砂壤土或壤土，呈中性或偏酸性，地下水位低于1m，排灌良好，尤以丘陵地和山前平原地为佳，远离污染源。
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- 酿酒酵母单倍体制备方法的优化
- 作者：肖冬光 刘青 李静 姜天笑 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2004(4).-21-22
- 摘要：研究了酿酒酵母单倍体的制备方法。对酿酒酵母BY-6的产孢条件进行了优化，产孢培养基为McClary培养基，培养时间为7d，培养温度为25-28℃，在此条件下，酿酒酵母的产孢率可达98．5％。蜗牛酶浓度及酶解时间是影响孢子释放的关键因素，最适酶浓度为3％，酶解时间为60min。酶解后，50℃热处理10min杀死营养体...
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- 农业有机废弃物生物发酵产生CO2的条件研究
- 作者：朱维琴[1] 朱正华[2] 来源期刊：浙江农业科学 年卷号：2004(4).-205-207
- 摘要：采用L18(3^7)正交设计法对农业有机废弃物生物发酵产生CO2的适宜控制条件进行了研究。结果表明，以农业有机废弃物猪粪或鸡粪等畜禽粪便作为氮源，在温度50℃、含水量45％左右，中性pH值(6．5～7．5)、C／N比为25：1的组合条件下最有利于生物发酵产生CO2。
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- 中国酿酒、饮料机械制造企业有望整体亮相广交会
- 作者：无 来源期刊：酒．饮料技术装备 年卷号：2004(4).-13-13
- 摘要：
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