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| - 山东省食品发酵工程重点实验室
- 作者：无 来源期刊：山东食品发酵 年卷号：2004(4).-11-11
- 摘要：山东省食品发酵工程重点实验室是山东科技术厅、山东省财政厅为适应我省经济社会发展的需要，更好的实施“科学兴鲁”的发展战略，促进我省高新技术的发展，提高省属科研单位的科研能力和水平．促进科研单位多出成果、多出人才、多出效益、批准建设的第一批省级科研重点实验室。
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- 竞争情报网络系统在酿酒企业中的运作
- 作者：乐扬 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2004(4).-103-104
- 摘要：“竞争情报”是指企业为了提高竞争能力、战胜竞争对手而展开的关于竞争对手、竞争环境、竞争策略的信息收集、分析及研究。一个完善的企业竞争情报网络系统一般应由竞争情报收集子系统、竞争情报分析研究子系统、竞争情报服务子系统、反竞争情报子系统4个功能模块组成。竞争情报网络系统的运作流程包括7个步骤：调研、采集、处理协调、组织...
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- 贺兰山东麓土壤水分运动及施肥对酿酒葡萄水分利用的影响
- 作者：梁锦绣[1] 马文艳[2] 尚红莺[1]... 来源期刊：宁夏农林科技 年卷号：2004(4).-1-5
- 摘要：本文利用定位、定期试验，系统分析了贺兰山东麓土壤水分运动变化的规律、水肥交互效应和施肥对土壤水分利用的影响。认为施肥提高了土壤有效水分的利用、酿酒葡萄的蒸腾效率和水分利用效率。因此，提高本地区农田施肥水平，是提高酿酒葡萄水分利用效率．提高农业生产水平的重要措施．
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- 去除正丙醇提高糖蜜酒精质量
- 作者：谢文化 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2004(3).49-50
- 摘要：新的食用酒精质量标准将正丙醇作为一项质量指标来考查。正丙醇属中级杂质,与水、乙醇混溶,沸点较接近乙醇,分离难度较大。应从多方面着手,控制正丙醇含量:1.使用产正丙醇少的酵母菌种。2.发酵液的组成要合理
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- 中国星盾炱属一新记录种(英文)
- 作者：宋斌;李泰辉;沈亚恒 来源期刊：菌物学报 年卷号：2004(3).441
- 摘要：
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