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| - 谷氨酸发酵中磷酸替代磷酸盐的条件试验
- 作者：肖桦 汤铭玉 等 来源期刊：发酵科技通讯 年卷号：2003,32(2).-7-7,12
- 摘要：
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- 谷氨酸温度敏感突变株CN1021发酵条件的研究
- 作者：张克旭[1] 王东洋[2] 等 来源期刊：发酵科技通讯 年卷号：2003,32(2).-3-5
- 摘要：
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- 变频调速技术在谷氨酸发酵中的应用
- 作者：无 来源期刊：发酵科技通讯 年卷号：2003,32(2).-25-26
- 摘要：介绍变频调速的基本原理，阐述了变频调速技术在发酵罐搅拌系统中的应用及所带来的经济效益。
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- 发酵谷氨酸生产新工艺对比
- 作者：冯容保 来源期刊：发酵科技通讯 年卷号：2003,32(1).-15-16
- 摘要：
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- 发酵法生产γ—亚麻酸培养条件的优化研究
- 作者：王兰[1] 陈艺虹[2] 等 来源期刊：辽宁化工 年卷号：2003,32(1).-12-13,16
- 摘要：试验考察了γ－亚麻酸发酵过程中碳源、氮源以及培养时间对生物量，油脂含量，γ－亚麻酸含量的影响，对发酵条件进行了优化，确定了发酵培养基组成为淀粉15％，（NH4）2SO4 0．5％，MgSO4.7H2O0.02%,KH2PO40.1,CaCO30.1%,α淀粉酶0．2％，PH6．8，发酵时间为96h。
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