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| - E-aero高产1．3-丙二醇菌株选育及发酵培养基研究（Ⅰ）
- 作者：迟乃玉[1] 张庆芳[1] 邢福有[1]... 来源期刊：微生物学通报 年卷号：2003,30(5).-20-24
- 摘要：以淡水湖泊泥土中分离出的300多株肠杆菌(Enterobacter)为出发菌株，利用常规筛选方法选出2株1．3-丙二醇产生菌(Enterobacter)。经UV、DES、NTG、EMS、LiCl单独及复合诱变，选育出一株(E．aero-N-56)1．3-PD高产突变株。通过单因素实验，确定了E．aero—N-56菌...
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- 酿酒酵母胞浆3-磷酸甘油脱氢酶的两个同工酶
- 作者：刘桂香 余秉琦 诸葛斌 诸葛健 来源期刊：微生物学通报 年卷号：2003,30(5).-106-110
- 摘要：酿酒酵母细胞中的NAD^+依赖性胞浆3-磷酸甘油脱氢酶是甘油代谢途径中的关键酶之一，催化磷酸二羟丙酮生成3-磷酸甘油，它有两个同工酶。深入研究它们的结构，编码基因的表达调控以及它们在细胞中的作用的异同，有助于进一步了解酵母细胞对高渗和缺氧环境做出应答的机理。本文对酿酒酵母胞浆3-磷酸甘油脱氢酶的两个同工酶的上述3方...
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- 琥珀酸发酵研究进展
- 作者：张洪勋 罗海峰 庄绪亮 来源期刊：微生物学通报 年卷号：2003,30(5).-102-106
- 摘要：琥珀酸在化工和食品行业应用广泛。与传统化学方法相比，微生物发酵法生产琥珀酸具有诸多优点：生产成本具有竞争力；利用可再生的农业资源包括二氧化碳作为原料，避免了对石化原料的依赖；减少了化学合成工艺对环境的污染。主要介绍产琥珀酸微生物的来源和育种，代谢途径和发酵调控机制以及产品回收工艺的进展。
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- mel基因在酿酒酵母菌中的克隆和表达
- 作者：王玉洁 黄玉屏 阮丽芳 刘楠 沈萍 来源期刊：微生物学通报 年卷号：2003,30(4).-43-47
- 摘要：构建了含mel基因的重组质粒pAJM，并转化到酿酒酵母菌中，获得了在平板上产生黑色表型的转化重组子，为酵母菌的遗传操作提供了一种新的选择标记。由于mel基因经酪氨酸产生的黑色素无毒、无害，安全稳定，无需另外加显色化合物或使用特殊的仪器设备，直接在平板上观察结果。因此，是一种便捷、价廉、无污染的新型报告基因。此外，实...
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- 发酵过程中细胞浓度在线检测系统
- 作者：陈宏文[1] 金福江[2] 方柏山[3]... 来源期刊：微生物学通报 年卷号：2003,30(4).-39-43
- 摘要：利用微机软、硬件技术，设计了一套比浊法细胞浓度在线检测系统，并应用于5L发酵罐中木糖醇发酵过程细胞浓度在线检测。该系统能及时、较准确地反映发酵过程中菌体浓度随时间的变化情况，在规模化生产中具有较强的适用性、通用性，可为实现其它分析仪器的计算机在线检测系统提供值得借鉴的设计思路和实现方法。
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