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| - 固态发酵技术及其设备的研究进展
- 作者：黄达明 吴其飞 陆建明 管国强 来源期刊：食品与发酵工业 年卷号：2003,29(6).-87-91
- 摘要：介绍了固态发酵的技术、特点及其优越性，讨论如何对固态发酵的生物反应过程进行工艺条件控制。同时综述了国内外固态发酵设备的开发现状及最新研究动态，为开发研制新型固态发酵设备提供参考。
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- 固态发酵技术及其设备的研究进展
- 作者：黄达明 吴其飞 陆建明 管国强 来源期刊：食品与发酵工业 年卷号：2003,29(6).-87-91
- 摘要：介绍了固态发酵的技术、特点及其优越性，讨论如何对固态发酵的生物反应过程进行工艺条件控制。同时综述了国内外固态发酵设备的开发现状及最新研究动态，为开发研制新型固态发酵设备提供参考。
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- CAD技术在发酵工厂设计中的应用优势
- 作者：赵丽青[1] 王璋[1] 堵国成[2] ... 来源期刊：食品与发酵工业 年卷号：2003,29(6).-72-76
- 摘要：从发酵工厂及其设备的工程设计基本概况出发。简述CAD技术的发展状况，集中介绍CAD技术在发酵工厂工程化设计中的应用优势以及Internet综合运用技术，并总结了目前CAD技术在该领域应用中所存在的问题及发展趋势。
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- 膜分离技术在发酵领域中的应用
- 作者：曾坚贤[1] 邢卫红[2] 徐南平[2] 来源期刊：水处理技术 年卷号：2003,29(6).-311-314
- 摘要：发酵液组分相当复杂，分离技术繁多，同其它方法相比，膜分离技术以其独特的优势在该领域中获得推广应用。一般而言，其应用主要包括四个方面：分离微生物、除去代谢废物、提取浓缩产品和处理高浓度废水。
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- 以木质素为载体固态发酵制备生物肥料的工艺条件
- 作者：莫海涛[1] 张小勇[1] 张建安[2]... 来源期刊：食品与发酵工业 年卷号：2003,29(5).-53-56
- 摘要：以木质素为载体进行了固氮菌CN—2的固体发酵制备生物肥料的实验。结果表明，在草浆木质紊中加入适量的玉米秸秆耕作为疏松剂，可作为固体发酵的良好载体，其优点在于可提高空障率，有利于散热和传氧。木质素载体在固体发酵中还具有稳定pH的作用，适当提高其含量有利于促进微生物的生长。以固氮菌固体发酵制备木质素生物肥料的最佳工艺条...
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