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| - 鸟苷发酵过程中参数相关特性的研究
- 作者：陈双喜 蔡显鹏 储炬 庄英萍 张嗣良 来源期刊：华东理工大学学报：自然科学版 年卷号：2003,29(5).-464-466
- 摘要：通过对鸟苷发酵过程参数相关特性的研究，结合菌体形态变化规律和氨基酸的测定结果，发现过程后期发生的代谢流迁移。以此为基础实现了过程的优化，鸟苷水平提高了50％，达到28g／L。
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- 蜜环菌深层发酵产多糖的研究
- 作者：李立恒 王征 谢达平 来源期刊：湖南农业大学学报：自然科学版 年卷号：2003,29(5).-428-430
- 摘要：为探寻蜜环菌深层发酵的最佳条件，提高其产多糖的能力，改变蜜环菌生长的理化因素(包括碳氮源种类及浓度、刺激物种类及浓度、pH值、接种量、通气量、搅拌、消泡剂、发酵时间)，分别发酵，测定菌丝含量和多糖含量结果表明，蜜环菌产多糖的最佳发酵条件为红薯粉3％，蛋白胨1％，葡萄糖1％，KH2PO40．15％，MgSO40．07...
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- 巴氏毕赤酵母SMD1168表达人溶菌酶的发酵条件
- 作者：夏杰[1] 徐殿胜[1] 陆兵[1] 安... 来源期刊：华东理工大学学报：自然科学版 年卷号：2003,29(4).-367-371
- 摘要：研究用毕赤酵母SMD1168菌株(MutS，HIS4^+)表达人溶菌酶(HLZ)的发酵条件。此菌株具有对胞外分泌的外源蛋白不降解、对反应器氧传递效率的限制不敏感的特性，有利于在常规反应器条件下的过程放大。在培养基中添加复合维生素，在流加甲醇溶液中添加山梨醇或甘露醇可维持细胞正常的生长和代谢，并表达高活性的HLZ。采...
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- 禽畜粪便无公害好氧快速发酵处理技术
- 作者：周文 来源期刊：农业装备技术 年卷号：2003,29(4).-34-34
- 摘要：
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- 黑曲霉M1菌株木聚糖酶复合酶的固态发酵条件及其酶学性质研究
- 作者：陈红歌 郭夏丽 窦会娟 贾新成 来源期刊：食品与发酵工业 年卷号：2003,29(4).-33-36
- 摘要：以玉米芯和麸皮(7：3)为碳源，(NH4)2SO4(2％)为氮源，30℃培养72h，发酵曲用蒸馏水30℃浸提1h，得到β-1，4-木聚糖酶活力高，β-木糖苷酶活力低的粗酶液。β-1，4-木聚糖酶和β-木糖苷酶的最适作用温度分别为50℃和60℃，最造作用pH分别为4．8和4．0，β-1，4-木聚糖酶在pH5．0-10...
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