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| - 木质纤维素酒精发酵菌种的筛选
- 作者：李素玉[1] 陈新芳[2] 田沈[2] ... 来源期刊：太阳能学报 年卷号：2003,24(2).-218-221
- 摘要：为对本质纤维素水解糖液进行酒精发酵，同时代谢葡萄糖和木糖成酒精的9个菌种以木糖为唯一碳源进行驯化，从中选出3个菌株。并对3个菌株进行固定化，进行酒精发酵研究，以进一步阐明该菌株代谢葡萄糖和木糖成酒精的能力。以总糖利用率、葡萄糖和木糖利用率、酒精产率为指标，3株菌具有较好的同时发酵葡萄糖和木糖成酒精的能力。Pachy...
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- 广夏葡萄酿酒公司第三基地地下害虫的初步研究
- 作者：于有志 王坚 张峰举 来源期刊：宁夏农学院学报 年卷号：2003,24(2).-10-14,21
- 摘要：本文报道了宁夏广夏葡萄酿酒公司第三基地地下害虫的种类组成。研究结果表明蛴螬为优势种类，主要有白星花金龟Potosia(Licocola) brevitarsis (Lewis)、黄褐丽金龟Anomala exoleta Faldermann、阔胫绒金龟Maladera verticalis Fairmare。防治时...
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- 酵母菌发酵降低山楂汁有机酸含量的研究
- 作者：赵玉平[1] 王春霞[1] 杜连祥[1]... 来源期刊：食品工业科技 年卷号：2003,24(10).-71-73
- 摘要：山楂汁用酵母茵在溶氧25％～35％、20℃条件下进行84h发酵。采用高效液相色谱法和酸碱滴定法测定样品中的有机酸含量。结果表明，山楂汁中总酸为17．10g／L，其中柠檬酸含量为14．07g／L，苹果酸含量为1．24g／L。山楂汁发酵后总酸下降到3．52g／L。其中柠檬酸全部降解。苹果酸降解了86．6％，其它有机酸含...
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- 固态发酵蛋白饲料工艺生产线的研究
- 作者：黄达明 吴其飞 管国强 陆建明 来源期刊：饲料工业 年卷号：2003,24(10).-58-61
- 摘要：
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- 枯草杆菌溶血纤维蛋白酶发酵培养基配方的确定
- 作者：郭军[1] 杨雨平[2] 仁庆考日乐[1... 来源期刊：内蒙古农业大学学报：自然科学版 年卷号：2003,24(1).-51-55
- 摘要：采取有交互作用的正交试验设计了枯草杆菌M—986菌株溶血纤维蛋白酶发酵的培养基成分，用试管表面培养法和摇瓶培养法进行发酵，利用牛血纤维蛋白琼脂平皿法测溶血纤维蛋白酶的活性，分析确定的最佳培养基配方为：进口酵母浸出粉四OXOID2％；麦芽糖o．2％；NaH2PO4·2H20 0．7％。
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