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| - 发酵工程教学改革的实践与思考
- 作者：廖威 来源期刊：中山大学学报论丛 年卷号：2003,23(1).-155-157
- 摘要：根据高职教育的特点及其发展需要，通过发酵工程课程的教学实践对如何改革该课程的教学内容及教学方法进行了初步探讨。
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- 中华鲟cystatin酵母工程菌的发酵条件和表达产物的纯化
- 作者：马冬梅 白俊杰 简清 劳海华 叶星 罗建... 来源期刊：华中农业大学学报 年卷号：2003,22(6).-584-587
- 摘要：为进一步开展重组中华鲟(Acipenser sinensis)半胱氨酸蛋白酶抑制剂cystatin功能分析和应用研究，进行了诱导方式、诱导时间和培养基pH值对该重组菌的表达量的影响研究。结果表明，用直接诱导法，在诱导72h、pH值为6．5、甲醇终浓度为0．5％的条件下，对重组酵母进行诱导最为合适，重组cystati...
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- 中华鲟cystatin酵母工程菌的发酵条件和表达产物的纯化
- 作者：马冬梅 白俊杰 简清 劳海华 叶星 罗建... 来源期刊：华中农业大学学报 年卷号：2003,22(6).-584-587
- 摘要：为进一步开展重组中华鲟(Acipenser sinensis)半胱氨酸蛋白酶抑制剂cystatin功能分析和应用研究，进行了诱导方式、诱导时间和培养基pH值对该重组菌的表达量的影响研究。结果表明，用直接诱导法，在诱导72h、pH值为6．5、甲醇终浓度为0．5％的条件下，对重组酵母进行诱导最为合适，重组cystati...
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- 黑木耳液体菌种发酵条件的研究
- 作者：孔祥辉 张介弛 马庆芳 戴肖东 张丕奇 ... 来源期刊：中国食用菌 年卷号：2003,22(6).-36-39
- 摘要：研究了黑木耳液体菌种最佳生产配方和最适生产条件。结果表明：黑木耳深层发酵培养液碳源以葡萄糖为最好；氮源以8％麸皮汁为最好，其次为0．10％～0．15％的蛋白胨；微量元素含量为0．1％～0．3％的KH2PO4，0．1％～0．15％MgSO4；pH值5．0～6．0；摇瓶装量50～70ml／250ml三角瓶：摇床转数14...
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- 黑木耳液体菌种发酵条件的研究
- 作者：孔祥辉 张介弛 马庆芳 戴肖东 张丕奇 ... 来源期刊：中国食用菌 年卷号：2003,22(6).-36-39
- 摘要：研究了黑木耳液体菌种最佳生产配方和最适生产条件。结果表明：黑木耳深层发酵培养液碳源以葡萄糖为最好；氮源以8％麸皮汁为最好，其次为0．10％～0．15％的蛋白胨；微量元素含量为0．1％～0．3％的KH2PO4，0．1％～0．15％MgSO4；pH值5．0～6．0；摇瓶装量50～70ml／250ml三角瓶：摇床转数14...
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