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| - 软腐灵的模拟生产发酵工艺研究与田间应用
- 作者：魏春妹[1] 张春明[1] 吴腾捷[1]... 来源期刊：上海农业学报 年卷号：2003,19(4).-87-92
- 摘要：具有拮抗大白菜软腐病功能的菌株90—2—1—2(Pseudolrlorlas．sp．)的培养及最大菌落数产生的发酵模拟生产工艺条件：经正交试验得到最适的培养基碳、氮源组成(％)为：葡萄糖1．5，大豆饼粉2．0。淀粉1．0。酵母粉1．5；最适生长温度为30℃3；pH7．0，接种量4％，在250mL三角瓶装。70mL培...
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- 嗜热乳酸杆菌l-乳酸发酵条件的初步研究
- 作者：高年发 石青松 杨慧灵 杨枫 来源期刊：广州食品工业科技 年卷号：2003,19(4).-4-9
- 摘要：对产L-乳酸的嗜热乳酸杆菌进行了发酵条件的初步研究：摇瓶发酵和静置发酵的对比实验以及培养基的优化实验。结果表明，摇瓶发酵优于静置发酵；麸皮和黄豆粉的最适添加量分别为2％和3％；木薯为最佳碳源；黄豆粉可代替部分酵母膏；木薯糖化液中加入适量黄豆粉和维生素B代替酵母膏。
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- 利用酒糟生物质发酵生产燃料乙醇的试验研究
- 作者：宋安东[1] 张建威[2] 吴云汉[2]... 来源期刊：农业工程学报 年卷号：2003,19(4).-278-281
- 摘要：研究了采用固态发酵工艺利用酒糟生物质生产燃料乙醇的工艺。向酒糟生物质中加入0．05％液化酶，0．06％糖化酶，0．8％纤维素酶，0．4‰TH—AADY，调整酒糟生物质的酸度为3．0。含水率为60％，起始温度为22-24℃，发酵周期为9d的条件下，燃料乙醇产率可达4．18％。中试结果表明。该工艺可正常生产燃料乙醇，产...
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- 改变庆大霉素发酵工艺对其组分及效价的影响
- 作者：刘峰[1] 杨桂英[2] 来源期刊：福建师范大学学报：自然科学版 年卷号：2003,19(3).-70-73
- 摘要：在20T罐组进行试验，通过改变某些庆大霉素发酵工艺，探讨发酵工艺的改变对发酵效价及组分的影响。结果表明，在发酵不同时期补加不同的氮源对发酵液的效价和组分都有很大的影响。采用稀配方工艺可使发酵液中的组分控制在一个比较理想比例内。
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- 红霉素高产变株F1—57的选育及发酵工艺研究
- 作者：刘峰[1] 陈浦云[2] 陈祥明[2] 来源期刊：福建师范大学学报：自然科学版 年卷号：2003,19(2).-61-64
- 摘要：通过红霉素耐前体物的筛选，选到了一株红霉素的高产变株F1—57，其发酵水平较亲株提高10％以上．通过培养基正交试验及正丙醇的耐受性试验得到了一个优化工艺，使F1—57的发酵水平有了进一步的提高。
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