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| - 绿色木霉x—13株固态发酵产酶优化条件的研究
- 作者：徐春厚 来源期刊：云南农业大学学报 年卷号：2003,18(3).-286-288,293
- 摘要：对绿色木霉X—13株固态发酵产纤维素酶、半纤维素酶及果胶酶的优化条件进行了研究；通过综合评分的决策方法分析表明，X—13株的产酶优化条件是：稻草粉与麸皮的比例1．5：1，料水比1：1．5，氮源是2．0％—2．5％硫酸铵，培养基起始PH值6．0—6．5，250mL三角瓶中装培养基15—20g，培养时间60h：以0．0...
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- 猪用复合酶的发酵工艺研究
- 作者：刘德海[1] 陈国参[1] 王华[1] ... 来源期刊：郑州轻工业学院学报：自然科学版 年卷号：2003,18(2).-53-56
- 摘要：根据猪的消化生理特点和饲喂饲料，确定猪用复合酶以酸性蛋白酶、木聚糖酶为主，兼有纤维素酶，并采用单因素搜索试验对培养基组成、培养条件进行优化。实验确定的最佳培养基组成为：麸皮60g，花生壳粉40g，豆粕10g，(NH4)2SO42g，MgSO40．05g，K2HPO40．1g。最佳培养条件为：接种量ω(曲种)＝0．3...
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- 胁迫条件下酿酒酵母积累海藻糖的发酵研究
- 作者：章银良 熊卫东 张露 王花俊 来源期刊：郑州轻工业学院学报：自然科学版 年卷号：2003,18(2).-50-52
- 摘要：采用5L发酵罐对酿酒酵母在高渗、有毒、高温等胁迫条件下海藻糖的积累进行研究，并对发酵过程作了分析。结果表明，胁迫条件比正常条件下更有利于海藻糖的积累。升高温度、添加高渗物质和有毒物质后细胞干重分别提高1．7倍、5．5倍和3．1倍，海藻糖的质量分数由10％分别提高到13．3％、12．7％和14．8％。几种胁迫条件同时...
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- 基于代谢流导向与分析的L—异亮氨酸发酵条件优化
- 作者：宋文军 陈宁 魏春 张克旭 来源期刊：天津轻工业学院学报 年卷号：2003,18(2).-15-19
- 摘要：基于代谢流导向与分析，对L—异亮氨酸种子培养基中碳氮源组合、豆饼水解液用量和种子pH控制条件进行了研究，得到了优化的种子培养条件；采用均匀设计法考察了发酵培养基中几种主要成分对发酵的影响，得到葡萄糖、(NH4)2SO4、VH、VB、VB1的最适用量，分析了这4种组分对增大L—异亮氨酸合成代谢流的作用，并对最适供氧量...
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- 利用均匀设计和MATLAB软件优化L—异亮氨酸发酵条件
- 作者：魏春 宋文军 陈宁 蒲凌龙 张克旭 来源期刊：天津轻工业学院学报 年卷号：2003,18(1).-17-20
- 摘要：采用均匀设计法考查了L-异亮氨酸生产茵黄色短杆菌Brevibacterium flavum的种子培养基和发酵培养基中几种主要成分对L-异亮氨酸发酵的影响，通过MATLAB软件分析获得最佳种子培养基和发酵培养基配比，在此条件下该菌株可产L-异亮氨酸15．1g／L。
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