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| - 分子检测技术对活性污泥中氨氧化细菌的比较研究
- 作者：许玫英;曾国驱;岑英华;孙国萍;郭俊 来源期刊：微生物学报 年卷号：2003(3).173-180
- 摘要：采用PCR扩增、随机克隆测序等技术 ,分析处理含高浓度氨氮的废水处理系统不同驯化时期的 4个活性污泥样品 ,对样品中氨氧化细菌 (AOB)的种类和氨单加氧酶 (AMO)的活性进行分析比较 ,并在国内首
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- AM真菌与拮抗细菌的互作及对番茄根系酚类物质的影响
- 作者：朱红惠;羊宋贞 来源期刊：华南农业大学学报 年卷号：2003(3).173-180
- 摘要：在两室根箱系统中以番茄为供试植物,接种丛枝菌根(AM)真菌Glomusversiforme和/或拮抗细菌,研究两者在根际的互作及对根细胞壁结合态酚的影响,结果表明:拮抗细菌对菌根侵染率有轻微的促进作用
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- 酿酒葡萄离体再生研究初报
- 作者：崔福君[1] 王华[1] 孙凡娜[2] 来源期刊：中外葡萄与葡萄酒 年卷号：2003(3).-8-10
- 摘要：本研究以酿酒葡萄赤霞珠、黑比诺和霞多丽为研究试材，以茎尖、叶片为外植体，以MS为基本培养基，进行再生研究，并对其再生苗进行生根研究。结果表明，酿酒葡萄赤霞珠、黑比诺和霞多丽的茎尖再生比较容易，且再生稳定，而叶片再生困难；同时获得了再生苗生根培养的最优配方。
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- 猴头菌液体发酵的环境条件试验
- 作者：蔡德华 董洪新 肖长生 卜庆梅 来源期刊：湖北农业科学 年卷号：2003(3).-78-80
- 摘要：通过对猴头菌液体发酵的部分环境条件进行试验，得出其最适宜的液体发酵条件，同时分析了在液体发酵过程中培养基中的DO及pH值的变化倩况。结果表明：猴头菌部分适宜的发酵条件为：培养基起始pH值5．0—6．0，摇瓶装量50—75ml，接种量为10％；发酵过程中DO及pH值均降低。
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- 发酵型薏米酸奶的生产工艺
- 作者：肖少香 来源期刊：食品科技 年卷号：2003(3).-66-68
- 摘要：以薏米、鲜奶为主要原料，探究了发酵型薏米酸奶的生产工艺流程和技术条件，通过正交实验得出薏米到奶的优化生产工艺，并对其操作要点进行了详细阐述。
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