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| - 抗生素发酵微机控制系统中的数据处理技术
- 作者：张玉珊 郑颖 来源期刊：河南师范大学学报：自然科学版 年卷号：2002,30(1).-102-105
- 摘要：本文结合制药生产中的抗生素发酵过程对微机数据处理技术进行了简要的阐述，主要包括有效性检查技术、数字滤波技术、非线性补偿技术和标度转换，并给出了简单的流程和程序。
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- 黄原胶发酵工艺条件研究
- 作者：朱圣东[1] 童海宝[2] 等 来源期刊：精细石油化工进展 年卷号：2002,3(2).-41-43
- 摘要：黄原胶是一种具有广泛用途的微生物多糖产品。研究了培养基组成，培养温度、pH值、接种量及种龄对黄原胶发酵的影响，实验确定了黄原胶的优化培养基组成及培养条件。
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- 发酵工程教学的体会与设想
- 作者：冯惠勇 仪宏 等 来源期刊：微生物学通报 年卷号：2002,29(6).-98-101
- 摘要：探讨了在发酵工程课程教学中，通过优化和更新教学内容，优化教学方法和手段，以及加强实践教学等方面的教学改革的措施和设想，以提高教学质量，提高学生的素质和能力。
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- 芭蕉芋糖化液酒精发酵条件研究
- 作者：陈叶福 方慧英 等 来源期刊：酿酒 年卷号：2002,29(6).-63-65
- 摘要：对芭蕉芋糖化液的三角瓶酒精发酵条件进行了研究。通过单因素实验和正交优化实验，确定种子培养基为含葡萄糖16．1％的芭蕉芋糖化液添加1％玉米浆和0．2％尿素，种子培养条件为33℃，15r/min摇床培养17h，接种量10％。发酵培养基为含葡萄糖16．1％2芭蕉芋糖液中尿素0．2％和玉米浆2％。发酵初始pH值4．3，33...
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- 整肠生菌的生长条件和罐上发酵试验
- 作者：胡尚勤 来源期刊：微生物学通报 年卷号：2002,29(6).-54-58
- 摘要：对整肠生菌进行了最佳生长条件的研究。获得了该菌生长的最佳C/N为4-4.5:1，以及所需的各种维生素，氨基酸，提出了优化的生长培养基组成，经发酵中试表明，在最适pH5.5-6.5，最适生长温度35℃-37℃条件下，提高菌数产量3倍。
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