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| - 抗生素发酵过程计算机控制技术（二）
- 作者：赵海新[1] 孙宝刚[2] 等 来源期刊：医药工程设计 年卷号：2002,23(3).-37-42
- 摘要：论述抗生素发酵过程控制的必要性，本文以北京东方诚益通科技开发中心研制的CTN控制系统为例，来论述多年来抗生素发酵过程计算机控制技术的设计思想，控制方法和应用。
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- 膜分离技术及其在发酵液后处理中的应用
- 作者：张月萍[1] 焦运伏[2] 等 来源期刊：河北科技大学学报 年卷号：2002,23(3).-21-26
- 摘要：介绍了膜分离技术的原理以及发酵液后处理过程中常用的提取精制方法，如吸附、沉淀、结晶、萃取、离子交换等。介绍了膜技术在抗生素、维生素、氨基酸、酶制剂及其他发酵液后处理过程中的应用现状。实现膜技术在生产过程中的应用需要在膜与物料的适应性、适宜的操作条件和清洗、再生等方面进行研究，使后处理过程在低成本、高收率下进行。
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- 内皮抑素融合蛋白的发酵与纯化
- 作者：刘金生 王郡甫 等 来源期刊：中国生化药物杂志 年卷号：2002,23(3).-117-119
- 摘要：目的 对内皮抑素融合蛋白的发酵和纯化工艺进行研究。方法 利用5L发酵罐，设定了溶氧，搅拌速度，补液量，补液时机和补液速度等发酵条件；用硫酸铵分级沉淀，凝胶过滤，离子交换色谱等方法纯化目的蛋白质，结果 工程菌目的蛋白质表达量占菌体总蛋白质的20%。纯化后纯度达95%以上，结论 研讨了大肠杆菌高效表达内皮抑素融合蛋白发...
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- 果汁酸豆奶发酵工艺优化研究
- 作者：仇农学[1] 张小侠[2] 来源期刊：食品工业科技 年卷号：2002,23(2).-68-71
- 摘要：对果汁酸豆奶的发酵工艺进行了优化研究，通过原料配比、果汁添加量、接种量、菌种配比、发酵温度、发酵时间等的单因素试验，使用二次正交旋转组合试验设计方法，研究了各因素对酸豆奶产酸量、pH、风味及组织状态的影响，经参数优化，获得了最佳发酵工艺参数及配方。
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- 重组胰岛素样生长因子—I基因工程菌的发酵研究
- 作者：夏乐先 王建纲 等 来源期刊：中国生化药物杂志 年卷号：2002,23(2).-58-61
- 摘要：目的 探讨胰岛素样生长因子－1I（IGF－I）基因工程菌的摇瓶及发酵罐培养的一些发酵参数、诱导阶段的补料基质及诱导剂浓度对IGF－I表达的影响。方法 通过摇瓶培养和分批及补料分批发酵培养进行研究。结果在摇床转速为150、200、250r/min条件下测得以葡萄糖为基准的YΔx/Δs分别为0．203、0．27、0...
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