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| - 耐盐红螺菌科细菌发酵酱渣生产蛋白饲料的工艺研究
- 作者：邱宏端 李明伟 等 来源期刊：农业工程学报 年卷号：2002,18(6).-118-122
- 摘要：采用酿造酱渣培养光合细菌，对物料配比、含水率、料层厚度、光照及干燥等工艺条件进行优化，测定酱渣光合细菌蛋白饲料的全氨基酸成分，并将酱渣光合细菌蛋白饲料应用于鱼苗养殖实验。结果表明，以酱渣7份、麸皮3份配料，物料含水率54％－58％，料层厚度7.0-8.5cm，光合细菌接种量5％，和置于室内自然光照、25℃左右的温度...
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- 酿酒酵母产孢条件及核倍性分析
- 作者：朱旭芬 吴雪昌 等 来源期刊：科技通报 年卷号：2002,18(5).-393-397
- 摘要：通过优化得出了耐热酿酒酵母HU－TY－1及其亲株LK的最佳产孢条件。利用随机孢子分析获得了HU－TY－1的单倍体Hs系列和LK的单倍体Ls系列，并对它们进行了发酵效率的测定，发现Hs系列在40℃条件下发酵效率好于Ls系列，体现了耐高温特性。此外对由HU－TY－1及其单倍体Hs125自身融全构建的二倍体与四倍体菌株进...
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- 发酵液中谷氨酰胺提取新工艺
- 作者：刘元帅 陈银 等 来源期刊：离子交换与吸附 年卷号：2002,18(5).-392-398
- 摘要：本文根据谷氨酸和谷氨酰胺的电离常数的差异，采用一种新型的离子交换工艺，通过单根阴离子交换柱，从谷氨酰胺发酵液中提取谷氨酰胺。粗晶溶解液通过阴离子交换柱后，谷氨酰胺最高收率达到83％，谷氨酸去除率90％。该法在显著提高产品收率的同时，还大大减少了酸碱用量。
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- 黑曲霉黄色变株A—2580产耐温酸性蛋白酶发酵条件的优化
- 作者：蒋咏梅 章文贤 等 来源期刊：福建师范大学学报：自然科学版 年卷号：2002,18(4).-73-76
- 摘要：经筛选诱变得到一株产生耐温酸性蛋白酶的黑曲霉黄色变株A－2580，对其发酵条件进行了优化：通过单因子试验和正交试验，确定其最适培养基为（g/L）：麸皮21.6、豆饼粉48.4、NH4Cl2、KH2PO40.8，pH4－5，温度30℃的条件下进行振荡培养，发酵72h，酶活可达6700u/ml。
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- 发酵法生产辅酶Q10的含量分析及工艺优化
- 作者：陈瑜 来源期刊：科技通报 年卷号：2002,18(4).-334-336
- 摘要：采用分光光度法测定辅酶Q10的含量，并比较其不同工艺条件下的含量，得到了较佳的生产工艺条件，提高了辅酶Q10的得率。
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