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| - 新市售品牌啤酒对果蝇生长发育的实验研究
- 作者：孙美玲 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2010(7).-39-41
- 摘要：研究啤酒对果蝇生长发育的影响。以市购百威啤酒、喜力啤酒、蓝带啤酒、青岛啤酒分别配制含20%的不同品牌啤酒的处理培养基和对照培养基,喂食果蝇（野生型Oregon K品系黑腹果蝇）,观察并记录果蝇寿命、存活率、体重、繁殖率。结果表明,与对照组相比,这4种啤酒的添加均使果蝇的寿命大大延长,却降低了果蝇的存活率。在不同品牌...
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- 市售品牌啤酒对果蝇生长发育的实验研究
- 作者：孙美玲 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2010(7).-39-41
- 摘要：研究啤酒对果蝇生长发育的影响。以市购百威啤酒、喜力啤酒、蓝带啤酒、青岛啤酒分别配制含20%的不同品牌啤酒的处理培养基和对照培养基,喂食果蝇（野生型Oregon K品系黑腹果蝇）,观察并记录果蝇寿命、存活率、体重、繁殖率。结果表明,与对照组相比,这4种啤酒的添加均使果蝇的寿命大大延长,却降低了果蝇的存活率。在不同品牌...
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- 浅谈啤酒工厂的清洁生产
- 作者：张嵩 来源期刊：啤酒科技 年卷号：2010(7).-38-38,40
- 摘要：1啤酒清洁生产简介1．1清洁生产的概念清洁生产是指不断采取改进设计，使用清洁的能源和原料，采用先进的工艺技术与设备，改善管理、综合利用，从源头削减污染，提高资源利用率，减少或避免生产、服务和使用过程中污染物的产生和排放，以减轻或消除对人类健康和环境的危害。
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- 新浅谈啤酒工厂的清洁生产
- 作者：张嵩 来源期刊：啤酒科技 年卷号：2010(7).-38-38,40
- 摘要：1啤酒清洁生产简介1．1清洁生产的概念清洁生产是指不断采取改进设计，使用清洁的能源和原料，采用先进的工艺技术与设备，改善管理、综合利用，从源头削减污染，提高资源利用率，减少或避免生产、服务和使用过程中污染物的产生和排放，以减轻或消除对人类健康和环境的危害。
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- 霞多丽不同成熟度干白葡萄酒质量的研究
- 作者：张振文[1] 唐虎利[2] 来源期刊：中国酿造 年卷号：2010(7).-37-41
- 摘要：针对新疆酿酒葡萄完全成熟后果实品质存在的问题，2008年对新疆玛纳斯的霞多丽（Chardonnay）分3个时期（CH．1：2008．09—02：CH．2：2008．09—08：CH．3：2008．09．14）进行采收，研究干白葡萄酒的质量。结果表明：（1）异戊醇、2-苯乙醇、2-甲基丙醇、乙酸乙酯是霞多丽葡萄酒的主...
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