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| - 小煤炱属三个新种 (英文)
- 作者：宋斌;李泰辉;沈亚恒 来源期刊：菌物系统 年卷号：2002(2).172-176
- 摘要：小煤炱属三个新种:交让木生小煤炱Meliola daphniphyllicola,火绳树生小煤炱Meliola eriolaenicola和六萼藤小煤炱Meliola stixis。它们分别寄生在交让
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- 中国小煤炱目生态及区系成分分析
- 作者：宋斌;李泰辉;沈亚恒 来源期刊：热带亚热带植物学报 年卷号：2002(2).118-127
- 摘要：对中国小煤炱目的种类组成、生态分布及寄主和区系地理成分进行了研究。中国小煤炱目有7属,341种和变种,占世界的15％;优势属是小煤炱属（239种和变种,占70.1％）,小光壳炱属（54种和变种,占15
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- 中国葡萄酒业的崛起——从华夏葡萄酿酒有限公司看中国干红酒的发展
- 作者：邹美丽 来源期刊：中外葡萄与葡萄酒 年卷号：2002(2).-6-8
- 摘要：
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- 截流黄水双轮底发酵技术
- 作者：曾凡君 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2002(2).-48-49
- 摘要：研究固态条件下的双轮底发酵，我们采取截流黄水的方法，使黄水不浸泡双轮底糟和在滴窖时不经过双轮底糟就能顺利滴出，双轮底糟的质量不受到黄水的瓜分和影响。经过在生产中反复验证，截流黄水双轮底比传统双轮底的质量好。
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- 酿酒车间的生产环境对钢筋砼构件腐蚀与防治
- 作者：杨秀英 来源期刊：山西食品工业 年卷号：2002(2).-43-44
- 摘要：阐述了白酒制造业的生产环境对钢筋混凝土构件的物理化学综合作用、造成混凝土酥松剥落、钢筋锈蚀的现象，进行了调查分析，并对其成因及防护措施进行了阐述。提出了几条针对性建议，燕指出在设计，施工中，对该现状应引起足够重视，并采取相应对策。
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