|
| - 苏云金芽孢杆菌HD—1发酵工艺研究
- 作者：申烨华[1] 孙君[2] 等 来源期刊：西北大学学报：自然科学版 年卷号：2001,31(5).-396-398
- 摘要：在直径100mm，体系4.7L的环隙气升式内环流反应器内，考察了不凤爱气量及培养基含固量对苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis,简称Bt)HD－1发酵水平的影响。实验表明，在该反应器中，Bt-HD-1发酵的最佳通气量为1.75L/min，最佳培养基含固量为3.5%。此外，通过研究通气量和培养...
-
- 青稞酒糟接种酵母菌固体发酵条件的研究
- 作者：李长慧 来源期刊：青海畜牧兽医杂志 年卷号：2001,31(4).-22-23
- 摘要：以鲜青稞酒糟为基础原料，经脱水、去杂，添加不同辅料后，接种酵母菌种，经过不同时间发酵。结果表明：添加不同辅料及不同发酵时间对发酵产品质量有显著影响作用。玉米面的用量以添加5％发酵产品的粗蛋白含量最高，葡萄糖以添加2％发酵产品粗蛋白含量最高，硫酸铵以加0．15％发酵产品活酵母菌数量最高、发酵效果最好。随培养时间的延长...
-
- 青稞酒糟接种酵母菌固体发酵条件的研究
- 作者：李长慧 来源期刊：青海畜牧兽医杂志 年卷号：2001,31(4).-22-23
- 摘要：以鲜青稞酒糟为基础原料，经脱水、去杂，添加不同辅料后，接种酵母菌种，经过不同时间发酵。结果表明：添加不同辅料及不同发酵时间对发酵产品质量有显著影响作用。玉米面的用量以添加5％发酵产品的粗蛋白含量最高，葡萄糖以添加2％发酵产品粗蛋白含量最高，硫酸铵以加0．15％发酵产品活酵母菌数量最高、发酵效果最好。随培养时间的延长...
-
- Wacker开发出半胱氨酸发酵工艺
- 作者：彭琳 来源期刊：国外石油化工快报 年卷号：2001,31(10).-4-5
- 摘要：
-
- 酿酒猕猴桃采收成熟度控制研究
- 作者：李维新 陈义挺 等 来源期刊：中国南方果树 年卷号：2001,30(6).-56-56
- 摘要：
-
|