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| - 木霉菌株T6木聚糖酶固态发酵条件和酶学性质研究
- 作者：吴克 蔡敬民 等 来源期刊：菌物系统 年卷号：2001,20(2).-191-195
- 摘要：研究了碳源和氮源、起始pH、接种量及温度等条件对一野生型木霉Trichodermasp.T6菌株固态发酵产木聚糖酶的影响。在28℃培养4d后，酶活力可达1918IU／g干培养物。酶的最适反应温度为50℃，最适反应pH4．5。不同温度保温1h后，测定酶的半失活温度为47．7℃，酶的pH稳定性也进行了研究。
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- 粮食发酵制醋酸技术的研究进展
- 作者：李涛 来源期刊：化工进展 年卷号：2001,20(12).-26-29
- 摘要：介绍了国内外粮食发酵制醋酸技术的研究进展，包括固定化细胞发酵技术，膜技术等，随着绿化学和生物工程技术的发展，该技术将会引起更多的关注。
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- 菊粉酶酶源菌株的筛选及其发酵条件
- 作者：叶淑红[1] 张福琪[2] 等 来源期刊：大连轻工业学院学报 年卷号：2001,20(1).-33-36
- 摘要：从天然样品中筛选出28株菊粉酶酶源菌株，经过复筛，得到产菊粉酶活力高于5.0u/mL的菌株9株，其中黑曲霉5株，酵母4株，经过发酵条件的优化后，确立了酶母Y108产酶的适宜培养基组成，麦芽糖8.0%，蛋白胨1.6%，（NH4）2SO40.5%，NaCl0.3%，K2HPO40.5%；pH.4.5，在32℃摇瓶150...
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- 浅析发酵法生产柠檬酸过程的菌种管理
- 作者：孙维国 俞锋 来源期刊：宁夏石油化工 年卷号：2001,20(1).-29-31
- 摘要：本文就柠檬酸生产中菌种的管理进行了料详细的论述，对生产企业具有一定的参考价值。
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- 风沙土酿酒葡萄基地磷素资源特征与生物有效性
- 作者：周涛[1] 杨文[2] 等 来源期刊：农业环境保护 年卷号：2001,20(1).-23-26
- 摘要：应用化学分析、吸附试验和生物诊断方法，系统研究了风沙土的有效性和利用率。结果表明，土壤磷素活性高低的顺序为：紧沙土＞轻沙土＞沙土，无机磷盐是风沙区植物所能利用的土壤磷素的主要磷形态，且Ca-P所占的比例最大。磷固定强弱的顺序为：紧沙土＞轻沙土＞沙土，对各处理土壤进行无机磷形态分级测定表明，磷肥施入土壤以后，在相当长...
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