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| - 圆弧青霉碱性脂肪酶发酵和纯化的研究（续）
- 作者：邬敏辰[1] 李江华[2] 来源期刊：江苏食品与发酵 年卷号：2000(2).-1-4
- 摘要：
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- 15种核酸水解产物的高效液相色谱分离及其在酵母抽提物分析中的应用
- 作者：黄晓兰;李科德;陈云华 来源期刊：分析化学 年卷号：2000(12).173-180
- 摘要：采用反相高效液相色谱同时分离１５种核酸水解产物，包括６种核苷酸、４种核苷和５种碱基，利用二极管矩阵检测器提供的紫外光谱图对复杂样品进行辅助定性及鉴定峰纯度，并将此方法应用于测定酵母抽提物中的核苷酸，取
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- 通气条件对曲霉N1-14'产生L-苹果酸的影响
- 作者：周小燕;陈素云;吴清平;蔡芷荷;张菊梅 来源期刊：食品与发酵工业 年卷号：2000(1).42689
- 摘要：报道了在曲霉 N1 -1 4' (Aspergillus sp.N1 -1 4' )利用葡萄糖产生 L-苹果酸已达80 g/ L的工艺条件下 ,进一步深入探讨通气条件对 L-苹果酸产生的影响。观察到曲
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- 抗臭氧型微生物培养基研究
- 作者：吴清平;蔡芷荷;张菊梅;周小燕 来源期刊：微生物学通报 年卷号：2000(1).42373
- 摘要：通常采用臭氧对水体进行灭菌，在臭氧与矿泉水混合后，当其浓度分别为０１８３、０．３１１及０．５８４ｍｇ／Ｌ时，起始阶段臭氧分解速度较小，１．５～５５ｈ内其分解速度加快，至９．５ｈ后，在水中的臭氧浓度已降
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- 选育糖化酶产生菌简捷方法的研究
- 作者：郭维烈;郭庆华 来源期刊：微生物学杂志 年卷号：2000(1).3-7+14
- 摘要：糖化酶是应用历史悠久用途广泛的酶类，但其产生菌的传统筛选方法工艺繁荣，而且无法排除α-淀粉酶和葡萄苷转移酶的影响，筛选效率低。本文报导一项筛选糖化酶产生首快速方法的国家发明专利（专利证书号13016）
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