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| - 从发酵液中分离提取核黄素
- 作者：章克昌 吴佩琮 来源期刊：无锡轻工大学学报：食品与生物技术 年卷号：1998,17(3).-26-30
- 摘要：核黄素的溶解度受溶液的ｐＨ值影响较大，在碱性条件下核黄素的溶解度较大，而在偏酸性溶液中溶解度较小。实验中分析了温度、ｐＨ值、作用时间和避光条件等因素对核黄素分解损失的影响，在此基础上设计了碱溶法提取黄素的新工艺，并用核黄素的发酵液进行了试验，获得了较好的效果。与传统的酸溶法提取工艺相比，不仅提高了收得率，能耗也大大...
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- 金耳子实体和发酵菌丝体多糖的分离纯化与结构的比较研究
- 作者：刘春卉 谢红 来源期刊：菌物系统 年卷号：1998,17(3).-246-250
- 摘要：人工段木栽培的金耳（ＴｒｅｎｅｌｌａａｕｒａｎｔｉａｌｂａＢａｎｄｏｎｉｅｔＺａｎｇ）子实体和深层培养的金耳菌丝体分别经沸水提取，醇析，透析，Ｓｅｖａｇｅ法脱蛋白，ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－１００柱层析纯化，得子实体纯多糖ＴＡｆ和菌丝体纯多糖ＡＴｍ。玻璃纤维纸电泳表明ＴＡｍ和ＴＡｆ为单一均匀多糖。糖层层析表明，ＴＡｍ的单...
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- 维生素C发酵中2—酮—L—古龙酸还原酶的研究
- 作者：蒋宇扬 郭振勇 来源期刊：生物工程学报 年卷号：1998,14(3).-339-341
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- 氧载体对L—天冬酰胺酶发酵过程影响的研究
- 作者：刘红 魏东芝 来源期刊：生物工程学报 年卷号：1998,14(3).-298-302
- 摘要：以抗癌药物Ｌ－天冬酰胺酶生产为应用背景，针对发酵过程中存在严重耗氧问题，研究了氧载体对发酵过程的影响。通过对几种氧载体的筛选，认为正十二烷最适合于该发酵过程。随后以产物Ｌ－天冬酰胺酶活性，菌体浓度以及溶氧水平为主经指标，考察了氧载体在发酵过程中的作用，实验表明，发酵基质中５％正十二烷的添加量为最佳浓度以及溶氧这种氧...
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- 双CSTR耦合系统中乙醇发酵过程中的分岔研究
- 作者：王洪礼 郭树起 来源期刊：生物数学学报 年卷号：1998,13(4).-444-449
- 摘要：本文首次运用现代分岔理论方法，研究了双ＣＳＴＲ耦合系统中乙醇发酵过程中的多定态和振荡现象。
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