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| - 生鲜肉类复合生物防腐保鲜剂的开发研究
- 作者：莫树平;林苑苑;张菊梅;吴清平;柏建玲;... 来源期刊：食品科技 年卷号：1998(12).124-127+131
- 摘要：试验以市售生鲜猪肉作为研究对象,以样品的菌落总数和挥发性盐基氮为评价指标,以乳酸链球菌素、纳他霉素作为主要防腐剂,与EDTA二钠、葡萄糖酸内酯等防腐效果增效剂进行复配试验。通过正交试验,优化获得针对生
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- 两株真菌降解菜籽饼中植酸的研究
- 作者：香卫钦 来源期刊：微生物学报 年卷号：1998(1).44-51
- 摘要：利用选择性培养基从土壤中分离到两株能降解植酸的丝状真菌。这些菌株能利用肌醇作为唯一的碳源和能源而生长。在液态发酵中植酸的降解率分别为74．4％和95．0％；在固态发酵中植酸的降解率为40％左右。某些金
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- 绿威宝对草菇增产效果的研究
- 作者：郑国扬 来源期刊：食用菌 年卷号：1998(1).42559
- 摘要：草菇是典型的高温速生食用菌,生产周期短,生物转化率低。本试验设想以高效(?)面肥——绿威宝,添加在草菇栽培料内,弥补草菇在短期内难以完全分解基质,不能满足营养需要的缺陷,促使草菇高产。并探讨绿威宝在草
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- ω-6/ω-3搭配型复合鱼油的研制及其氧化安定性初探
- 作者：杨宁 来源期刊：中国海洋药物 年卷号：1998(1).173-180
- 摘要：将鱼油、小麦胚芽油按一定比例配合,使其ω-6与ω-3型多烯酸比例平衡,并通过添加抗氧化增效剂,提高其氧化安定性。
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- The study of aeroball system for measuring 3D neut...
- 作者：LuoZheng－Pei[1] LiFu... 来源期刊：核技术：英文版 年卷号：1997,8(3).-144-148
- 摘要：Aeroball system is attractive in several aspects because it can easily transport the map of neutron flux distribution to be measured from incore to outside of...
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