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| - 天然调味料──酵母抽提物的研究
- 作者：彭小平;杨宁 来源期刊：食品与发酵工业 年卷号：1997(5).47-51
- 摘要：本文介绍以啤酒酵母渣为原料，采用酶工程等技术，经脱苦、自溶等工序而制成的一种天然调味料──酵母抽提物。产品富含18种氨基酸，具有强烈的增鲜效应及醇厚浓郁的肉香味，风味、质量达到国外同类产品的先进水平。
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- “绿威宝植物营养素”在草菇生产上的应用
- 作者：郑国扬 来源期刊：中国食用菌 年卷号：1997(5).173-180
- 摘要：「绿威宝植物营养素」在草菇生产上的应用王碧光（广东省清远市太和食用菌有限公司郑国扬（广东省微生物研究所广州绿威宝植物营养素（叶面肥）是一种不含激素，而含有较均衡，为植物生长所必需的氮、磷、钾和其它微量
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- 中国附丝壳属研究Ⅱ.
- 作者：宋斌;欧阳友生;胡炎兴 来源期刊：菌物系统 年卷号：1997(4).244-246
- 摘要：报道了中国附丝壳属AppendiculellavonHoehnel5个种。其中野桐附丝壳AppendiculellamallotiB.SongetY.X．Hu为新种，其余4个种为我国大陆的初次报道。新
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- 含高RNA酵母的分离、鉴定和应用
- 作者：郑婉玲;卢克强;刘福兴;彭小平;臧向莹;... 来源期刊：工业微生物 年卷号：1997(4).173-180
- 摘要：从蔗糖糖蜜及工业废水中分离到的一株高蛋白质、高ＲＮＡ酵母（自编号ＧＭ５０），菌体ＲＮＡ含量平均达１８．３％（紫外法），蛋白质含量达５０％以上，经鉴定为热带假丝酵母（ＣａｎｄｉｄａｔｒｏｐｉｃａｌｉｓＪ
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- 利用紫外线诱变原生质体筛选四环素高产菌株的研究
- 作者：张雪松 来源期刊：河北大学学报(自然科学版) 年卷号：1997(3).41-44
- 摘要：以金色链霉菌为出发菌株，经溶菌酶作用制备原生质体，然后以紫外线对原生质体进行诱变处理，在再生培养基上再生培养，获得再生突变株，将其中的单菌落以琼脂挖块法进行初筛获得第２０号菌株，其相对效价为１．２８４
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