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| - 香菇杂交26号菌株选育的研究
- 作者：康亚男;练明忠;钟月金;林懿宁;陆勇军;... 来源期刊：食用菌学报 年卷号：1994(2).42375
- 摘要：本研究采用种质标记法,以可出菇的交配基因型为遗传标记,以胞外酶种类,对底物专一性及酶活为生化标记,通过对糖苷酶的筛选进行育种。香杂26号是带有种质标记的新菌株,遗传标记:A_(14)B_(13)×A_
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- 温度适应范围大的谷氨酸生产菌GMH－908选育、发酵及应用效果
- 作者：邱玉棠;李崇;林小平 来源期刊：微生物学杂志 年卷号：1994(2).17-22
- 摘要：以谷氨酸生产菌天津短杆菌（Ｂｒｅｖｉｂａｃｔｅｒｉｕｍｔｉｅｎｔｓｉｎｅｎｓ）Ｔ６－１３为出发菌株，经菌体或原生质体紫外线（ＵＶ）、氯化锂、香豆素等多因子诱变和高温驯化，选育出琥珀酸、生物素营养缺陷型
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- 真菌生态与社会关系
- 作者：毕志树 来源期刊：生态科学 年卷号：1994(2).128
- 摘要：真菌生态与社会关系毕志树（广东省微生物研究所）真菌生态是研究真菌生活习性与生活环境间的关系，是研究它的种、群耕成和各种环境因素的综合作用所形成的生态系统中属于真菌范畴方面的生态。真菌是一类丰富的生物资
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- 山梨醇连续发酵生产山梨糖过程的研究
- 作者：章学钦 乐慧慧 来源期刊：化学反应工程与工艺 年卷号：1993,9(4).-461-464
- 摘要：在工作容积１０立升的发酵罐内进行了山梨醇的连续发酵试验，探讨了工业生产的可能性。通过实验，求得了满足工业生产要求的工艺操作条件，并与分批发酵作比较，连续发酵具有较高的生产能力。实验结果表明，山梨醇连续发酵生产山梨糖具有工业化的前景。
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- 圆盘式固态发酵器生产单细胞蛋白的研究
- 作者：马桂荣 张玉臻 来源期刊：生物工程学报 年卷号：1993,9(4).-383-386
- 摘要：采用圆盘式固态发酵器生产单细胞蛋白。发酵器有机械化上料，搅拌、补料、出料装置和自动调节温度、湿度、通风系统，单机日产量１吨，用ＳＣ８５和ＳＴ８５１酵母以淀粉质原料，固态培养２４ｈ，产品粗蛋白含量由１５．７％增加至４０．５０％以上（以干物质计），蛋白酸含量接近鱼粉。该工艺培养条件稳定，产品质量可靠，表明圆盘式固态发酵...
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