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| - 红砖碎粒载体固定化细胞某些性质的研究
- 作者：黄晓维 来源期刊：工业水处理 年卷号：1989(5).173-180
- 摘要：以建筑材料红砖的碎粒作为固定化细胞的载体,用多孔陶珠为对照,试验了某些性质。结果表明红砖碎粒具有一定的吸附细菌和酵母的能力。对强酸、强碱具有相当的耐受性。砖粒内有足够大的空间容纳增殖的细菌,对染料废水
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- 香菇的产后处理与加工 第六讲 香菇深加工
- 作者：梁佩琼 来源期刊：食用菌 年卷号：1989(4).45-46
- 摘要：对低档次生鲜或干鲜香菇进行深加工,可提高制品的附加价值。至于工艺技术及赖以提高技术水平、完善工艺过程的理论基础,则涉及食品科学的各个方面。要对香菇这个特定深加工对象,在技术与理论上进行系统、全面、准确
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- 用无机载体固定脱色混合菌处理印染废水的模拟试验
- 作者：王晓维;简浩然 来源期刊：环境科学与技术 年卷号：1989(4).26-29+19
- 摘要：随着印染工业的发展,印染废水排放量增大,废水中染料、浆料和化学助剂等使废水的成份复杂,色度深,水质不稳定,COD高。这些生物难降解的化合物在环境中造成污染。近年来,人们借助微生物对染料进行降解及处理废
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- 测定无机载体中酵母量的简单方法
- 作者：黄晓维;冯杰雄;施庆珊;张熏;简浩然 来源期刊：广州食品工业科技 年卷号：1989(4).173-180
- 摘要：利用固定化酵母生产酒精常采用海藻酸钙凝胶之类的有机物质做载体,虽有操作简单,使用方便的优点,但由于机械强度低,发酵时上浮胶粒破碎,且易受某些离子的影响,因而连续使用稳定性差等缺点。无机载体对这些问题具
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- 香菇的产后处理与加工 第五讲 香菇的保健与风味成分
- 作者：梁佩琼 来源期刊：食用菌 年卷号：1989(3).42-43
- 摘要：前四讲介绍了香菇保鲜与传统加工方面的基本理论与技术,从总体说尚属热物理加工等初步加工。这一讲开始介绍深加工、精加工,进入化学与生物技术加工范畴。香菇深加工的实质,是通过选择优化的工艺路线,把香菇中的有
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