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| - “兼香型”的由来和发展
- 作者：陶家驰 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2010(6).-54-54,56
- 摘要：论述了＂兼香型＂白酒的产生和发展过程＂;兼香型＂白酒对中国白酒产业发展的贡献。
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- 漫话葡萄美酒
- 作者：徐燕 来源期刊：中外企业文化：餐饮文化 年卷号：2010(6).-50-51
- 摘要：当今，人们在一些社交场合，为了不失礼节．又显得温文尔雅，特别是男士女士共同场合，大家都把斟上葡萄酒，一起品尝，当做一种时尚。孰不知，品味葡萄酒，也有一番学问。
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- 新啤酒箱视觉系统投入使用
- 作者：汉斯 来源期刊：酒．饮料技术装备 年卷号：2010(6).-50-50
- 摘要：品牌形象对于FLirstlich Fu rstenberg啤酒厂来说非常重要，该厂最近安装使用了其从康耐视公司引进的每小时能捡测3000多个啤酒箱（50个／秒）的便捷视觉系统。
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- 啤酒箱视觉系统投入使用
- 作者：汉斯 来源期刊：酒．饮料技术装备 年卷号：2010(6).-50-50
- 摘要：品牌形象对于FLirstlich Fu rstenberg啤酒厂来说非常重要，该厂最近安装使用了其从康耐视公司引进的每小时能捡测3000多个啤酒箱（50个／秒）的便捷视觉系统。
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- 中国葡萄酒的风格
- 作者：王华 来源期刊：酿酒 年卷号：2010(6).-5-7
- 摘要：葡萄酒的风格决定于葡萄品种、气候和土壤条件,产地的生态条件、葡萄品种以及栽培、采收、酿造方式等决定了葡萄酒的质量和风格;葡萄酒产业的科学规划、合理布局和优质酿造原料是葡萄酒的质量和风格持续稳定的首要条件,原料的特性和独特的酿造技术体系决定着葡萄酒突出的产地风格;突出的葡萄酒的产地风格,才能真正形成和发展中国自己葡萄...
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