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| - 法尔凯干酵母乙醛脱氢酶的提取和纯化研究
- 作者：杨伟伟[1] 高秀峰[1] 包海生[1]... 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2010(6).-32-34
- 摘要：应用硫酸铵分级盐析、热沉淀及双水相萃取方法提取并纯化了法尔凯干酵母胞浆内的乙醛脱氢酶（ALDH）。结果表明,粗酶液经过硫酸铵分级盐析、热沉淀和2次双水相萃取后得到的ALDH酶液,比活性为0.14,纯化倍数为3.5,回收率为58%;酶的最适pH为7.5,最适反应温度为35～40℃,以乙醛为底物的Km值为6.9×10-...
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- 新推广应用麦汁间歇煮沸工艺，节能降耗
- 作者：吴秀媛 郭瑞涵 来源期刊：啤酒科技 年卷号：2010(6).-31-33
- 摘要：麦汁煮沸消耗的热量约占整个啤酒厂消耗热量的30％。40％，可以通过回收使用二次蒸汽节能，采用麦汁间歇煮沸方式也能实现降低能耗。
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- 推广应用麦汁间歇煮沸工艺，节能降耗
- 作者：吴秀媛 郭瑞涵 来源期刊：啤酒科技 年卷号：2010(6).-31-33
- 摘要：麦汁煮沸消耗的热量约占整个啤酒厂消耗热量的30％。40％，可以通过回收使用二次蒸汽节能，采用麦汁间歇煮沸方式也能实现降低能耗。
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- 布拉迪酵母菌的作用机制及其在养猪生产中的应用
- 作者：朱建军[1] 徐伟祺[1] 邱怡芳[1]... 来源期刊：饲料博览 年卷号：2010(6).-30-32
- 摘要：布拉迪酵母菌是一种专门用于单胃动物的酵母菌,文章阐述了布拉迪酵母菌的生物学特性、作用机理及其在养猪生产中的应用。
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- 兰精公司（Lenzing AG）成功收购Biocel Paskov A.S
- 作者：琴言 来源期刊：国际木业 年卷号：2010(6).-29-29
- 摘要：德国：反垄断协会已经批准了捷克纸浆生产商Biocel Paskov A.S的并购计划。此次收购是该集团发展纵向一体化长期战略目标的重要一步,还是一个对冲策略,以防止高纸浆价格波动对兰精的影响。纸浆是兰精纤维胶的生产原料。
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