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| 荧光纳米材料在食源性致病菌检测中的应用研究进展 |
| 作者：刘慧玲;张恒;黄李华;吕敬章;黄欣迪;； 出处：食品安全质量检测学报. 2017,8(03):742-746 |
| 关键词：荧光纳米材料;量子点;复合荧光二氧化硅纳米颗粒;金纳米簇;碳量子点 |
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| 文章摘要：食源性致病菌与人类健康密切相关,食源性疾病爆发造成的社会经济损失不可估量。荧光纳米材料具有小尺寸效应、独特的荧光性能以及可以与各种类型检测方法相结合对食源性致病菌进行检测的特性,使得其在近几年来发展迅速。可用于食品安全领域的荧光纳米材料主要 |
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