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| 少年儿童营养饮料“脑力健”的研究(八)——“脑力健”对小学生发锌的影响 |
| 作者：杨秀华;卢中热;陈瑞仪;严纪雯;黄明骆;冯先荣;邓峰;刘敏;曾育生;翟风英;葛可佑;； 出处：广东卫生防疫资料. 1986(3).132-134 |
| 关键词：锌缺乏;儿童营养;侏儒症;蛋白质合成;核酸代谢;性发育;生长发育;动物性蛋白质;营养状况;营养调查; |
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| 文章摘要：锌是人体必需的微量元素,与人体50多种酶有关。由于锌在核酸代谢和蛋白质合成中起重要作用,处于生长发育旺盛阶段的青少年,对锌的需要量相对较多,所以更容易缺乏。严重锌缺乏可表现为侏儒症,还伴有厌食、性发育 |
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