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| 用14Mev快中子活化分析测定稻米中的粗蛋白质含量 |
| 作者：测试所； 出处：广东农业科学. 1978(5).40-43 |
| 关键词：Mev;水稻育种;中子活化分析;品种选育;营养价值;外在研究;凯氏定氮法;样品分析;非破坏性;双缩脲; |
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| 文章摘要：六十年代以来,国内外在研究提高水稻产量的同时,也注意到稻米品质的问题.稻谷和糙米中蛋白质的含量,对稻米的营养价值影响甚大,是稻米品质的一个重要内容和指标,也是当今水稻育种中急待研究的课题.稻米中含氨量 |
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