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| 研究证实microRNA可作为牛乳营养含量新标记物 |
| 编记：； 出处：科技日报. 2010-06-23 |
| 国际新闻 |
| 6月17日,在北京举行的乳业科技成果展示会上,南京大学、国家医药高新技术产业开发区、伊利集团联合发布了乳制品中微小核糖核酸(microRNA)的研究结果:牛乳中天然存在microRNA可用来检测乳制品中的原乳含量,可作为衡量乳制品中营养含量的全新标记物,为评价乳制品的品质提供新的角度和依据,并能由此开发出全新产品以满足消费者不同的营养需求。 |
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