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| 陶瓷菜刀 |
| 发明专利 |
| 申请专利号：CN200610147488.6 |
| 申请日期：2006.12.19 |
| 公开公告号：CN101204816 |
| 公开公告日：2008.06.25 |
| 主分类号：B26B9/00(2006.01 |
| 分类号：B26B9/00(2006.01)I;B25G1/10(2006.01)I |
| 国际申请： |
| 国际公布： |
| 申请人：上海张小泉刀剪制造有限公司 |
| 地址：200439上海市殷高路23弄20号3楼 |
| 发明设计人：戚永兴 |
| 内容摘要：陶瓷菜刀，本发明采用国内先进的陶瓷(氧化锆)技术，将陶瓷材料的高硬度和耐磨性能与易断、易碎特性予以平衡，可以进一步提高产品的锋利度和耐用度，使陶瓷材料的洛氏硬度达到HRC80°左右，比目前最优秀的碳钢、不锈钢菜刀的HRC60°高出一截。该陶瓷菜刀因材料新颖、细密，表面如同玻璃一般，不易沾染污物、干净卫生，清洗十分便利。 |
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