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海洋真菌裂殖壶菌ＯＵＣ８８的工业应用

发明专利

申请专利号：200410075426.X

申请日期：2004.12.8

公开公告号：CN 1648233A

公开公告日：2005.8.3

主分类号：C12N 1/14

分类号：C12N 1/14

国际申请：中国海洋人学

国际公布：

申请人：张学成朱路英宋晓金况成宏

地址：山东省青岛市市南区鱼山路5号

发明设计人：张学成朱路英宋晓金况成宏

内容摘要：木发明是海洋裂殖壶菌ＯＵＣ８８的工也应用。该裂殖壶菌具有富产一十一碳六烯酸（ＤＨＡ）的能力，其菌种保藏号：ＣＧＭＣＣＮｏ．１２４０，保藏日期：２００４．１０．２７。该裂殖壶菌是以裂殖壶菌SR21的菌株为出发菌种，通过化学诱变和物理诱变相结合而得到的新菌种。该高ＤＨＡ含最的突变菌株ＯＵＣ８８，通过优化菌株培养条件，培养后期补加碳源，使细胞干重高达２５州Ｌ，ＤＨＡ产量达8.27G/L。该菌体作为面包等食品或乳制品，尤其是婴儿奶粉的添加剂，可以促进身体发育。整个菌体发酵工艺简单，不需增加额外的设备和人工，提高了生物的利用率，获得了较高产量的目的产物，降低了发酵成木。

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