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| 一种含有海洋深层水的馒头及其制作方法 |
| 发明专利 |
| 申请专利号：200410077593.8 |
| 申请日期：2004.12.27 |
| 公开公告号：CN 1795727A |
| 公开公告日：2006.7.5 |
| 主分类号：A21D 8/02 |
| 分类号：A21D 8/02 |
| 国际申请： |
| 国际公布： |
| 申请人：深圳市海川实业股份有限公司 |
| 地址：广东省深圳市福田区车公庙天安数码城Ｆ３．８栋Ｃ、Ｄ座七、八楼 |
| 发明设计人：刘梅森 杜荣茂 何唯平 |
| 内容摘要：一种含有海洋深层水的馒头及其制作方法：其主要特征在于该馒头包含以下几种主要组分（质量百分数）：馒头专用粉８０％-８５％，泡打粉0.5%-0.7%，酵母０．８％-１．０％，白糖12%-14%，食在制作馒头的过程中用海洋深层水代替以往所用的自来水、蒸馏水、纯净水等，制作的馒头和用一般水做出的馒头相比表面光滑、皮薄、起发性好、载面气孔均匀，色泽呈白色，具有馒头特有的清香味，无其它异味。 |
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