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| 一种新型低温碱性脂肪酶和产生该酶的适冷性海洋酵母 |
| 发明专利 |
| 申请专利号：200410096668.7 |
| 申请日期：2004.12.3 |
| 公开公告号：CN 1661007A |
| 公开公告日：2004.12.3 |
| 主分类号：C12N 1/16 |
| 分类号：C12N 1/16;C12N 9/20 |
| 国际申请： |
| 国际公布： |
| 申请人：中国水产科学研究院黄海水产研究所 |
| 地址：山东省告岛市南京路106号 |
| 发明设计人：孙谧 王跃军 郝建华 袁翠 |
| 内容摘要：木发明涉及种新的适冷性海洋酵母菌株BohaiSea-9145，保藏在中国武汉CCTCC，保藏号为Ｍ２０３０９５。由该菌株产生新型低温碱性脂肪酶，该脂肪酶一单一蛋自条带，分子量为３８Ｋｄａ，最适反应温度35℃，最适ｐＨ为８．５，是一种重要的工业性商业用酶，被广泛应用于食品、化工、洗涤剂、医药制品等领域中。 |
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