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| 种含有海洋深层水的蛋糕 |
| 发明专利 |
| 申请专利号：200510033360.2 |
| 申请日期：2005.3.4 |
| 公开公告号：CN 1826911A |
| 公开公告日：2006.9.6 |
| 主分类号：A21D 13/08 |
| 分类号：A21D 13/08 |
| 国际申请： |
| 国际公布： |
| 申请人：深圳市海川实业股份有限公司 |
| 地址：广东省深圳市福田区车公庙天安数码城Ｆ３．８栋Ｃ、Ｄ座七、八楼 |
| 发明设计人：刘梅森 杜荣茂 何唯平 |
| 内容摘要：种含有海洋深层水的蛋糕，其主要特征在于该蛋糕主要含有以下几种主要成分（质量百分数）：蛋白４０％一５０％，细白糖３０％一４２％，酒石酸氢钾０．５％一０．６２５％，海洋深层水３％一５％，食盐０．５％一０．７５％，蛋糕专用粉巧％一１８％，香精、蛋糕油和色拉油少量。本发明在制作蛋糕的过程中用海洋深层水代替以往所用的自来水、蒸馏水、纯净水等，制作出来的蛋糕和用普通水做出的蛋糕相比风味独特、味道更佳、营养丰富，品质上乘。 |
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