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| 种含有海洋深层水的饼干 |
| 发明专利 |
| 申请专利号：200510033362.1 |
| 申请日期：2005.3.4 |
| 公开公告号：CN 182912A |
| 公开公告日：2006.9.6 |
| 主分类号：A21D 13/08 |
| 分类号：A21D 13/08 |
| 国际申请： |
| 国际公布： |
| 申请人：深圳市海川实业股份有限公司 |
| 地址：广东省深圳市福田区车公庙天安数码城Ｆ３．８栋Ｃ、Ｄ座七、八楼 |
| 发明设计人：刘梅森 杜荣茂 何唯平 |
| 内容摘要：木发明公开了种含有海洋深层水的饼干，其主要特征在于该饼干包含以下几种主要成分（质量百分数）：专用粉68%-72%、白糖24%-26%、怡糖2.0-3.0%、磷脂1.1-2.0%、食盐0.4-0.6%、小苏打0.4-0.6%、碳酸氢铵0.2-0.3%、香精香油少量，海洋深层水3%-8%。使用海洋深层水制作出来的饼干色泽均匀一致、表面有光泽、外形完整、颗粒细密、层次均匀、口感酥脆、香味纯正，各项感观指标都要好于现有水源制作的饼干。 |
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