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一种易于调成流质的海洋生物食品

发明专利

申请专利号：200610036597.0

申请日期：2006.7.19

公开公告号：CN 1899118A

公开公告日：2007.1.24

主分类号：A23L 1/327

分类号：A23L 1/327;A23L 1/33；A23L 1/337；A61K 36/815

国际申请：

国际公布：

申请人：中国科学院南海海洋研究所

地址：广东省广州市新港西路164号

发明设计人：孙恢礼吴园涛林丽云李君翁世兵郑建禄

内容摘要：木发明涉及一种易于调成流质的海洋生物食品，其特征是按质量分数计，由水解鱼蛋自粉30%-60%，贝肉酶解物20%-50%，海水螺旋藻5%-25%，余量的构祀子组成，总质量分数为100%。本：发明的海洋生物食品具有高能量、高蛋白质、营养成分全面的特点，满足我国营养协会为成年人推荐的每日膳食中营养元素的供给最标准，将其加水混合均匀得到的流质食品给普通病人、濒危病人、住院病人，特别是重危病人和手术后病人食用，可以提供给他们足够的能量和营养，还能提高他们的身体免疫力，促进其早日康复，同时也适合老人、身体虚弱等人群食用，为流质食品产业提供了一个全新的发展机遇，因此具有巨大的市场应用前景。

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