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一种利用海洋酵母菌生产单细胞蛋白的工艺

发明专利

申请专利号：200710015661.1

申请日期：2007.5.30

公开公告号：CN 101134942A

公开公告日：2008.3.5

主分类号：C12N 1/16

分类号：C12N 1/16;C12P 21/00

国际申请：

国际公布：

申请人：中国海洋大学

地址：山东省青岛市鱼山路５号

发明设计人：李静池振明王祥红高龄美

内容摘要：种利用海洋酵母菌生产单细胞蛋白的工艺，其特征在于用菊芋提取液和豆饼水解液制备生产培养基，然后将海洋酵母菌口ａ接种到该生产培养基，进行培养。本发明所用的海洋酵母菌C7a的菌种保藏号为ＣＣＭＣＣＮｏ．２００６，它有非常高的蛋白质含量，泛的碳源生长范围，特别是能分泌大量的胞外菊糖酶，因此可以用廉价的菊芋提取液作为只要碳源进行酵母菌Ｇ７ａ的人规模培养，以制备单细胞蛋白，可以解决因生物资源匾乏而出现的问题。又可用价格便宜的豆饼粉水解液作为氮源，能使单细胞蛋白的生产成本更低，生物量高，蛋白含量远高于己有的单细胞蛋白饵料的蛋白含量；必需氨基酸含量非常高，特别是能够促进海洋鱼类生长的赖氨酸和亮氨酸分别为１２．６％和９．１％。

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